Τελείωνε πια με την αποτρίχωση!


Γηράσκω αεί διδασκόμενη λέω και το εννοώ. Έπρεπε να φτάσω στα fortysomething μου για να το πάρω απόφαση να διακόψω σχέσεις με την αποτρίχωση. Για την ακρίβεια με τα κεριά, τις χαλάουες και τα ξυραφάκια. Νισάφι!

Δεν ήταν εξαιρετικά εύκολο να πάρω αυτή την απόφαση – και επειδή μπορεί τα λόγια μου να φαίνονται διφορούμενα, όχι δεν αποφάσισα επιστροφή στο φυσικό λουκ αλλά να κάνω αποτρίχωση με λέιζερ. Γιατί δυσκολεύτηκα να το αποφασίσω; Γιατί είχα συνδέσει στο μυαλό μου την αποτρίχωση με λέιζερ με μια επώδυνη διαδικασία, γιατί τη θεωρούσα πολύ ακριβή και τέλος γιατί δεν ήμουν και τόσο σίγουρη για την αποτελεσματικότητά της.

Εγώ αυτό το καλοκαίρι, μετά την αποτρίχωση με λέιζερ – εντάξει, ο καθένας μπορεί να έχει τις φαντασιώσεις του…

Αυτή τη στιγμή έχω κάνει ήδη δύο συνεδρίες και έχω ακυρώσει όλες τις δικαιολογίες και τις αντιρρήσεις που είχα στο μυαλό μου.

Πόνεσα; Όχι, δεν πόνεσα σχεδόν καθόλου, ούτε καν στο μπικίνι. Εκεί που πονάει (σαν να τσιμπάει ηλεκτρικό ρεύμα μια αίσθηση) η αποτρίχωση με λέιζερ είναι στα σημεία με κόκαλο, δηλαδή εγώ που έχω λεπτά γόνατα και γάμπες εκεί είχα ενόχληση αλλά ανάξια λόγου. Ένα αχ αχ και είχε τελειώσει!

Είδα αποτέλεσμα; Δεν το πιστεύω αυτό που βλέπω. Όταν πήρα την απόφαση να πάω στα mf day spa με είδε η “ψυχή” του κέντρου, η Μαίρη Φιλιππαίου και το σχόλιό της ήταν ότι θα ξεμπερδέψω γρήγορα με τις τρίχες. Δεν το πολυπίστεψα για να είμαι ειλικρινής αλλά ήξερα έτσι κι αλλιώς πως η αποτρίχωση με λέιζερ είναι μια διαδικασία που θέλει το χρόνο της. Στο προκείμενο, όταν ξάπλωσα στο κρεβάτι, η γλυκιά και ευγενέστατη κοπέλα που μου έκανε την εφαρμογή μου είπε ότι οι τρίχες θα πέσουν σε περίπου 2 εβδομάδες και τότε θα δω τη διαφορά. Σε πληροφορώ ότι ακόμη και στις μασχάλες που τις ξύριζα, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα που έκανα κερί και οι ρίζες είναι πιο εξασθενημένες, έχω πάθει πλάκα από το αποτέλεσμα με την ΠΡΩΤΗ φορά! Φαντάσου δηλαδή να κάνω 5 ή 6.

Όσο για το οικονονομικό; Θα σου πω ότι πιθανότατα παλιά η αποτρίχωση με λέιζερ μπορεί να ήταν όντως ακριβή. Σήμερα έχουν μειωθεί πολύ οι τιμές και τα περισσότερα κέντρα κάνουν δόσεις ή διακανονισμούς – θα βρεις τη λύση!
Αν σκεφτώ και σκεφτείς πόσα χρήματα έχω δώσει τόσα χρόνια –δεκαετίες- για αποτριχώσεις, κρίμα που δεν είχα από τότε το μυαλό που έχω σήμερα και να έχω ξεμπερδέψει για πάντα με τις τρίχες.

Η επόμενη στη σειρά θα είναι η κόρη μου – σιγά που θα αφήσω το παιδί μου να παιδεύεται!

Αν έχεις οποιαδήποτε απορία, εδώ είμαστε.

Σε φιλώ,
Ελένη

Υ.Γ. Αν θέλεις μπορείς να διαβάσεις κάποιες οδηγίες εδώ!

Τα πιο νόστιμα κουλούρια Θεσσαλονίκης


Τα ανέβασε στο facebook μια φίλη μου και ζήλεψα. Τη ρώτησα και μου είπε ότι ήταν όντως τόσο νόστιμα όσο φαίνονταν στη φωτογραφία. Κι έτσι τα δοκίμασα κι εγώ και, ναι, είναι τόσο νόστιμα όσο φαίνονται στη φωτογραφία.

Αφράτα, μοσχομυριστά κουλούρια Θεσσαλονίκης από τα χεράκια μου!

Όλως παραδόξως, δεν έκανα καμιά δική μου παρέμβαση στη συνταγή γιατί ήθελα να τα ευχαριστηθούμε. Οπότε δεν έχω να σου πω πολλά. Δες αυτό το βίντεο του Άκη Πετρετζίκη για τα πιο νόστιμα κουλούρια Θεσσαλονίκης και δοκίμασέ τα κι εσύ, για σνακ για τα παιδιά, για τη δουλειά, για όλες τις ώρες. Τέλεια είναι και η ιδέα του Πετρετζίκη στο βίντεο που θα δεις με το τυρί.

Το μόνο tip που έχω να σου πω, φτιάξε διπλή δόση και αφού τα έχεις έτοιμα με τα σουσαμάκια τους, αποθήκευσέ τα στην κατάψυξη. Μπορείς να τα βγάλεις και τα ψήσεις κατευθείαν από την κατάψυξη το πρωί και μέχρι να ντυθείς και να ετοιμαστείς για τη δουλειά θα έχεις φρεσκοψημένα κουλούρια Θεσσαλονίκης!

Σε φιλώ,

Ελένη

Φτιάχνεις ροφήματα, αφεψήματα και μαντζούνια;


Αν είσαι τύπος που σου αρέσει να πίνεις αφεψήματα και μαντζούνια -σαν π.χ. αυτό που φτιάχνω κατά της κατακράτησης- τότε θα σου φανεί ενδιαφέρουσα η ιδέα που μου είπαν:

Αντί να παιδεύσαι με μπρίκια, βραστήρες και φίλτρα, βάλε το συνδυασμό των βοτάνων στη χάρτινη θήκη για γαλλικό καφέ φίλτρου, βάλε μπρος την καφετιέρα και voila! Έχεις έτοιμα σε χρόνο μηδέν μερικά φλιτζάνια από το αγαπημένο σου ρόφημα και ζεστό για όση ώρα θέλεις.

Καλό; Αν έχεις κι εσύ έξυπνες και βολικές λύσεις, μη τις κρατάς για σένα!

Σε φιλώ,

Ελένη

Κάνεις διατροφή; Αυτό είναι το πιο νόστιμο και εύκολο κοτόπουλο!


Το φτιάχνω σε μόλις 10 λεπτά, με δύο μόνο υλικά, είναι ελαφρύ κατάλληλο για δίαιτα αλλά αρέσει και στα παιδιά. Και αν του βάλεις δίπλα ρύζι, πουρέ ή μακαρόνια έχεις ένα πλήρες γεύμα. Τι άλλο να ζητήσεις από ένα ταπεινό κοτόπουλο;

Θα χρειαστείς κοτόπουλο φιλέτο στήθος και μία συσκευασία σάλτσα pesto με βασιλικό (εγώ παίρνω της Barilla). Σοτάρεις το κοτόπουλο για μερικά λεπτά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, όταν ξεκολλάει από το σκεύος το βγάζεις και το κόβεις σε κύβους-μπουκιές. Ρίχνεις ξανά τις μπουκιές στο τηγάνι, 2-3 κ.σ. σάλτσα pesto, τα φέρνεις δυο τρεις βόλτες και voila!

Έχεις φαγητό!

Τα δικά μου tips

Αφού βγάλεις το κοτόπουλο από το τηγάνι και το κόψεις βάλε για πλύσιμο τα μαχαιροπήρουνα και το πιάτο που χρησιμοποίησες. Απαραίτητη προφύλαξη πάντα όταν χειριζόμαστε κοτόπουλο.

Αν έχω στο σπίτι ντοματίνια, ρίχνω μια χούφτα στο τηγάνι μαζί με τους κύβους κοτόπουλο. Γίνεται ακόμη πιο ελκυστικό και γευστικό.

Όταν δεν το τρώω σκέτο, βάζω στο πιάτο μου μια αραβική πίτα ολικής άλεσης και σερβίρω από πάνω μου το κοτόπουλο. Του πηγαίνει πολύ λίγη baby ρόκα από πάνω και έχεις ένα γεύμα που δεν του λείπει τίποτε.

Σε φιλώ,

Ελένη

Τέλειες πατάτες που μπορείς να φας χωρίς τύψεις


Θα μου πεις γιατί να νιώθεις τύψεις όταν τρως πατάτες… Ε, γιατί συνήθως αποφεύγουμε τις τηγανιτές πατάτες και όταν …υποκύπτουμε το παρακάνουμε και μετά εκτός από θερμίδες και λιπαρά, φορτωνόμαστε και με τύψεις.

Λοιπόν, τις παρακάτω πατάτες θα τις ευχαριστηθείς, χωρίς τύψεις, και επιπλέον είναι σούπερ υγιεινές γιατί έχουν τη φλούδα τους, άρα περισσότερες φυτικές ίνες που σου κάνουν καλό. Συνέχεια ανάγνωσης «Τέλειες πατάτες που μπορείς να φας χωρίς τύψεις»