Αγία Πρεσβυωπία


Φοράω τα γυαλιά μου και διαβάζω το βιβλίο μου. Φοράω τα γυαλιά μου για να διαβάσω τη συνταγή στη συσκευασία της κρέμας καραμελέ που θέλω να φτιάξω. Φοράω -εννοείται!- τα γυαλιά πρεσβυωπίας για να διαβάσω τα μικροσκοπικά γράμματα στο φυλλάδιο του κολλυρίου που βάζω στα μάτια μου για τις αλλεργίες.

Αλίμονο – φοράω τα γυαλιά πρεσβυωπίας για να δω καλά και πεντακάθαρα το φαγητό μου όταν τρώω στο τραπέζι. Στα εστιατόρια και τα ταβερνάκια παραδόξως βλέπω και χωρίς γυαλιά αλλά εκεί ίσως να βοηθάει και το τσιπουράκι.

Και χαίρομαι που βλέπω μια χαρά τον κόσμο με τα πράσινα γυαλιά μου και δεν με πειράζει καθόλου που μερικές φορές χρειάζομαι λίγη βοήθεια για να δω τα πράγματα πιο καθαρά.

Κι όταν, που λες, δεν φοράω τα γυαλιά πρεσβυωπίας μου, τότε νιώθω ακόμη καλύτερα και πιο ευτυχισμένη. Γιατί χωρίς τα γυαλιά μου δεν βλέπω ούτε τις μικρές ρυτίδες γύρω από τα μάτια μου, ούτε τα σημάδια της κούρασης στο πρόσωπό μου από μια γεμάτη μέρα όταν πλένομαι για να ξαπλώσω το βράδυ για να μου χαλάσουν τη διάθεση. Α! Μια μέρα ανακάλυψα ότι δεν βλέπω και τις μικρές τριχούλες που έχουν βγει στις γάμπες μου. Όταν βαριέμαι να κάνω αποτρίχωση, με βολεύει μια  χαρά αυτό! Πιο απλή, πιο εύκολη ζωή χωρίς σκοτούρες που δεν έχουν σημασία.

Και ναι, η ζωή είναι πολύ ωραία είτε με γυαλιά πρεσβυωπίας είτε χωρίς, για διαφορετικούς λόγους κάθε φορά! Και ανακάλυψα ότι μπορώ κάλλιστα να βάζω και να βγάζω τα «γυαλιά της πρεσβυωπίας» και σε άλλους τομείς της ζωής μου, και να βλέπω καλύτερα ό,τι θέλω να δω και να αδιαφορώ για τα υπόλοιπα!

Οπότε, ναι, Αγία Πρεσβυωπία θα το ονομάσω αυτό το post και θα σου πω να ψάχνεις να βρίσκεις το καλό και το θετικό μέσα σε οτιδήποτε σε στεναχωρεί ή σου χαλάει τη διάθεση.

Σε φιλώ,

Ελένη

Υ.Γ. Το τραγούδι που ακούω στο μυαλό μου γράφοντας αυτό το post.

10 τρόποι να δέσεις το παρεό σου


Βάζω στοίχημα ότι θα τους δοκιμάσεις όλους αυτό το καλοκαίρι! Έχω πάρει δύο παρεό από το greek pareaki και παίζω με διάφορες εμφανίσεις – το νέο μου καλοκαιρινό dress code.

Σε φιλώ,

Ελένη

Άλλος για Χίο τράβηξε κι άλλος για Μυτιλήνη


Και έρχεται μια ωραία πρωία, ένα ωραίο τριήμερο για την ακρίβεια, και για πρώτη φορά συνειδητοποιείς πόσο έχει αλλάξει η ζωή σου. Το ένα σου παιδί μόλις γύρισε από ταξίδι για να φύγει ξανά καπάκι, το άλλο παιδί φεύγει –για πρώτη πρώτη φορά και η ψυχή σου το ακολουθεί- και φεύγεις κι εσύ, γιατί τι να κάνεις σε ένα άδειο σπίτι.

Καλοτάξιδα να είστε πάντα, παιδιά μου…

Πότε γίναμε τέσσερις (σχεδόν) ενήλικες που ζούμε στο ίδιο σπίτι και ο καθένας ζει τη ζωή του; Πόσο γρήγορα κυλάει ο χρόνος; Έτοιμη είμαι να ανοίξω τα άλμπουμ και να χαζεύω τα παιδιά μου μωρά, αλλά δεν το κάνω. Γιατί θέλω να γιορτάσω, να τιμήσω, να καμαρώσω τα παιδιά μου, τα μωρά μου που έχουν ανοίξει τα φτερά τους και πετάνε για να ανακαλύψουν τον κόσμο. Ποτέ άλλοτε ένα κλισέ δεν μου έχει φανεί πιο ακριβές.

Κι ενώ μέσα μου νιώθω όπως νομίζω νιώθουν όλες οι μαμάδες όταν τα παιδιά τους αρχίζουν να απομακρύνονται όλο και περισσότερο από το σπίτι κι από κοντά τους, “απ’ έξω” τους προτρέπω, τους δίνω θάρρος, τους λέω ότι ο κόσμος είναι δικός τους και στα πόδια τους και να τολμήσουν.

Δεν θα είναι πάντα εύκολο, δεν θα είναι πάντα δίκαιος, δεν θα είναι ούτε ανώδυνο, αλλά θα τον κατακτήσετε. Γιατί έτσι σας μεγάλωσα, να πιστεύετε στο καλό, να αγαπάτε, να είστε καλοί άνθρωποι, δοτικοί, να συναισθάνεστε, να είστε αισιόδοξοι, να είστε γεμάτοι θάρρος, να έχετε ελπίδες και όνειρα, να τολμάτε, να απλώνετε τα πόδια σας πέρα από εκεί που φτάνει το πάπλωμα. Και όσο φοβισμένη και τρομαγμένη είμαι, άλλο τόσο περήφανη είμαι για εσάς. Όπως ένιωθα περήφανη χαζομαμά όταν κάνατε τα πρώτα σας βήματα μέσα στο σπίτι μας έτσι νιώθω και τώρα που κάνετε τα πρώτα σας μικρότερα και μεγαλύτερα βήματα στον έξω κόσμο.

Μόνοι σας, γιατί μπορείτε, αλλά με την αόρατη ασπίδα της αγάπης, της στοργής και της φροντίδας που έχετε πάρει τόσα χρόνια από εμάς.

Κι αν τα δικά σου παιδιά είναι ακόμη στην αγκαλιά σου ή μόλις κάνουν τα πρώτα τους βήματα, θυμήσου ότι τα χρόνια αυτά που ζεις είναι ανεπανάληπτα και μοναδικά. Αλλά και τα χρόνια που θα ακολουθήσουν θα είναι επίσης τρομαχτικά, συγκλονιστικά και υπέροχα.

Γιατί έτσι είναι η ζωή μας.

Σε φιλώ,

Γιατί αυτή η σαλάτα θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις;


Μπορεί μια σαλάτα να σε αδυνατίσει; Ναι, με διάφορους τρόπους που σίγουρα τους γνωρίζεις – οπότε εδώ θα σταθώ σε έναν που ίσως δεν του έχεις δώσει και τόση σημασία.

Θα σταθώ στην πρωτεΐνη. Έγραψα ένα πολύ ωραίο άρθρο (ευλογάω τα γένια μου προφανώς) για την πρωτεΐνη και πώς αυτή μας αδυνατίζει -θα το βρεις στο επόμενο τεύχος του Madame Figaro. Επειδή όμως εσύ είσαι φίλη μου και αναγνώστρια, θα «κλέψω» και θα σου πω να μάθεις πρώτη ότι η πρωτεΐνη είναι σοβαρός παίχτης στο θέμα δίαιτα:  Όπως τονίζουν οι ειδικοί, η πρωτεΐνη έχει καλύτερο δείκτη κορεσμού από άλλες τροφές, δηλαδή μας κρατά χορτάτες για περισσότερη ώρα ενώ βοηθά στην συντήρηση της μυικής μάζας, απαραίτητη για έναν γρήγορο και καλό βασικό μεταβολισμό. Επιπλέον, σύμφωνα με μελέτες μια μικρή αύξηση των ποσοστών πρωτεΐνης στη διατροφή σημαίνει πιο αποτελεσματική απώλεια λίπους.

Εδώ θα θυμηθείς επίσης το καλύτερο πρωινό για να αδυνατίσεις

Και θα σου τη δική μου συνταγή για σαλάτα που θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις! Εντάξει, το ξέρω, το κάνω να ακούγεται πιο γκράντε και ταρανταζούμ απ’ όσο είναι, αλλά έτσι κάνουμε εμείς οι δημοσιογράφοι 😉

Η παρακάτω σαλάτα συνδυάζει διπλή δόση πρωτεΐνης (από το κοτόπουλο και το γιαούρτι), βιταμίνες και γεύση. Θα σε χορτάσει χωρίς να σε βαρύνει και προφανώς μπορείς να αντικαταστήσεις το κοτόπουλο με όποια άλλη πρωτεΐνη θέλεις. Μερικές ιδέες; Τόνος σε νερό, ψητός σολομός, αβγό ή ακόμη και κομμάτια από ψητό ψαρονέφρι.

Επειδή αυτή την περίοδο είμαι σε φάση διατροφής, ένα βράδυ έψησα τρία τέσσερα στήθη κοτόπουλου στο αντικολλητικό μου τηγάνι και τα φύλαξα σ’ ένα ταπεράκι στο ψυγείο. Δεν είχα καμία δικαιολογία για να μη φάω σαλάτα για βραδινό!

Η συνταγή μου για δυο μερίδες

ποικιλία πράσινη σαλάτας αρκετή για δύο μερίδες

2 αγγουράκια κομμένα σε φέτες

1 πιπεριά κομμένη σε φέτες

1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος ψημένο και κομμένο σε κύβους

1 στραγγιστό γιαούρτι (2%) λιπαρά

3 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

Αναμιγνύεις τα σαλατικά, προσθέτεις το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνεις. Σε ένα μπολάκι χτυπάς το γιαούρτι με τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο. Περιχύνεις με τη μισή ποσότητα την κάθε σαλάτα και συνοδεύεις με μία λεπτή φέτα ψωμί ολικής άλεσης.

Μιαμ!

Σε φιλώ,

Ελένη

Είσαι στα 40 και θέλεις επίπεδη κοιλιά;


Αν κρίνω από τον εαυτό μου και από τις φίλες και γνωστές μου, κάπου εκεί στα 40 -λίγο πριν λίγο μετά (πλέον)- έχουμε κάνει τα παιδιά μας όσες αποφασίσαμε (μας έτυχε, μας έκατσαν οι συνθήκες, παλέψαμε για να τις δημιουργήσουμε… αλλά αυτό είναι άλλο θέμα) να κάνουμε οικογένεια και αφού έχουμε ξεφύγει από το κυνηγητό των παιδιών επιστρέφουμε στο κυνηγητό του χρόνου.

Και παρότι αμίληκτος, σου λέω πάλι από προσωπική πείρα ότι έχεις τουλάχιστον μια δεκαπενταετία μπροστά σου για να του βγάζεις με θράσος τη γλώσσα και να γελάς μέσα στα μούτρα του (του χρόνου). Και είναι θέμα διάθεσης και οπτικής για να συνεχίσεις να αδιαφορείς για το χρόνο σε όλο το υπόλοιπο της ζωής σου (επίσης άλλο θέμα).

Κι επειδή έχω καιρό να γράψω και με πιάνει το γνωστό πλέον «αρχίζω μια σκέψη, ταυτόχρονα το μυαλό μου κάνει άλματα σε συνειρμούς και καταλήγω κάπου αλλού και όποιος μπορεί ακολουθεί», ας επιστρέψω στο αρχικό ερώτημα: Είσαι στα 40 και θέλεις επίπεδη κοιλιά;

Μόλις διάβασα ένα πολύ to the point θέμα στο shape.gr και σου προτείνω να του ρίξεις μια ματιά. Από την δική μου πλευρά, μπορώ να σου πω δυο τρία μυστικά για επίπεδη κοιλιά. Αλλά πρώτα θα σου πω ότι είναι θέμα σωματότυπου! Και όχι, δεν έχω επίπεδη κοιλιά, παρότι δεν θα με πεις παχουλούλα. Αλλά επιστροφή στο πώς θα αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά μέχρι το καλοκαίρι:

Και τώρα θα σου πω το τελευταίο και καλύτερο tip μου: Δεν πειράζει αν δεν έχεις επίπεδη κοιλιά. Ούτε στα 20, ούτε στα 40, ούτε στα 60. Χωρίς πολλά λόγια και εξηγήσεις. Απλά, δεν πειράζει – εκτός κι αν είσαι μοντέλο της Victoria Secret, οπότε, τι να σου πω, φαντάζομαι τότε πειράζει.

Σε φιλώ,

Ελένη