Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;


Το πάλαι ποτέ, πριν από 2-3 δεκαετίες (γκουχ, γκουχ) υπήρχε το κατάστημα “Υγεία” στην Κηφισίας με βιολογικές τροφές και άλλα το οποίο σέρβιρε και χυμό από καρότο. Δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και έφηβη τότε πήγαινα με τη μαμά μου και ψωνίζαμε και πίναμε και ένα χυμό. Λίγο μετά, αγοράσαμε αποχυμωτή στο σπίτι και φτιάχναμε τους δικούς μας χυμούς. Λίγο πιο μετά, ο αποχυμωτής ανέβηκε στο ψηλό ράφι της κουζίνας γιατί ήταν ογκώδης για το μικρό πάγκο μας και ήθελε τραγικό καθάρισμα μετά από κάθε χυμό που φτιάχναμε.

juicing

Αυτή είναι η δική μου προϊστορία με τους χυμούς, juicing, για να στο πω να με καταλάβεις αν είσαι κορίτσι της εποχής μας. Και όπως καταλαβαίνεις όταν άρχισαν να ανοίγουν τα πρώτα juice bars έγινα κατευθείαν πελάτης – μέχρι που αναγκάστηκα να μειώσω τα έξοδά μου και έκοψα και τους έτοιμους χυμούς… Continue reading «Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;»

Advertisements

Τι περιέχει το καλύτερο πρωινό;


Το καλύτερο πρωινό, δηλαδή το πιο υγιεινό πρωινό που θα σου δώσει ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και θα σε χορτάσει, είναι το πρωινό με βρώμη. Αν με ρωτούσες πριν από λίγους μήνες θα στράβωνα το στόμα, αλλά πες πες (στην περίπτωσή μου, διάβασε διάβασε) πείστηκα να δοκιμάσω να βάλω βρώμη στο πρωινό μου. Continue reading «Τι περιέχει το καλύτερο πρωινό;»

Γιατί πρέπει να μουσκεύεις τους ξηρούς καρπούς


Το ήξερες; Εγώ όχι, τώρα όμως που έμαθα πώς μια εξαιρετική τροφή, γίνεται έτσι ακόμη πιο εξαιρετική, μπορώ να μην το μοιραστώ μαζί σου; Όχι βέβαια. Λοιπόν, γιατί να μουσκέψεις τους ξηρούς καρπούς; Η απάντηση από την Κυριακή Απέργη, Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο με εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές που γνώρισα με αφορμή τα βιωματικά σεμινάρια της Novartis για τις γυναίκες με καρκίνο του μαστού.

#shapetaperaki Οι πιο χορταστικοί και εύπεπτοι ξηροί καρποί ever!
#shapetaperaki
Οι πιο χορταστικοί και εύπεπτοι ξηροί καρποί ever!

Τι μου είπε λοιπόν η διαιτολόγος Κυριακή Απέργη: Continue reading «Γιατί πρέπει να μουσκεύεις τους ξηρούς καρπούς»

Δίαιτα πριν το καλοκαίρι – το τρίπτυχο του Δημήτρη Γρηγοράκη


Αν σκέφτεσαι να κάνεις δίαιτα πριν το καλοκαίρι, τώρα είναι η στιγμή για να το σκεφτείς. Ναι, ακόμη και με το Πάσχα να πλησιάζει επικίνδυνα, τώρα είναι η ώρα που θα πάρεις την απόφαση να αναθεωρήσεις τη διατροφή σου και να ξεκινήσεις γυμναστική.

Μια δυο μέρες είναι το γλέντι - πριν και μετά απλά προσέχουμε και ακολουθούμε τη διατροφή μας! photo:www.dinanikolaou.gr
Μια δυο μέρες είναι το γλέντι – πριν και μετά απλά προσέχουμε και ακολουθούμε τη διατροφή μας!
photo:www.dinanikolaou.gr

Continue reading «Δίαιτα πριν το καλοκαίρι – το τρίπτυχο του Δημήτρη Γρηγοράκη»