Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;


Το πάλαι ποτέ, πριν από 2-3 δεκαετίες (γκουχ, γκουχ) υπήρχε το κατάστημα “Υγεία” στην Κηφισίας με βιολογικές τροφές και άλλα το οποίο σέρβιρε και χυμό από καρότο. Δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και έφηβη τότε πήγαινα με τη μαμά μου και ψωνίζαμε και πίναμε και ένα χυμό. Λίγο μετά, αγοράσαμε αποχυμωτή στο σπίτι και φτιάχναμε τους δικούς μας χυμούς. Λίγο πιο μετά, ο αποχυμωτής ανέβηκε στο ψηλό ράφι της κουζίνας γιατί ήταν ογκώδης για το μικρό πάγκο μας και ήθελε τραγικό καθάρισμα μετά από κάθε χυμό που φτιάχναμε.

juicing

Αυτή είναι η δική μου προϊστορία με τους χυμούς, juicing, για να στο πω να με καταλάβεις αν είσαι κορίτσι της εποχής μας. Και όπως καταλαβαίνεις όταν άρχισαν να ανοίγουν τα πρώτα juice bars έγινα κατευθείαν πελάτης – μέχρι που αναγκάστηκα να μειώσω τα έξοδά μου και έκοψα και τους έτοιμους χυμούς… Continue reading «Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;»

Advertisements

Μετά τη δίαιτα, τι;


Άντε και ξεκινάς μια δίαιτα. Άντε και την κρατάς και την τελειώνεις. Και χαίρεσαι και νιώθεις περήφανη που έδειξες αυτοσυγκράτηση και πυγμή και αποφασιστικότητα και έχασες αυτά τα 2-4-8-12-όσα κιλά. Και μετά σε πιάνει ο πανικός: και μετά τη δίαιτα, τι; Πώς δεν θα ξαναβρώ τα κιλά που έχασα με τόση προσπάθεια;;;

Για την ακρίβεια, το μόνο πράγμα στη ζωή που είναι piece of cake, είναι μια φέτα κέικ! photo:lingqcentral-en.blogsetup.lingq.com
Για την ακρίβεια, το μόνο πράγμα στη ζωή που είναι piece of cake, είναι μια φέτα κέικ!
photo:lingqcentral-en.blogsetup.lingq.com

Δεν θα σου πω ότι είναι piece of cake, όπως λέμε και στο χωριό μου και παίζουν σημαντικό ρόλο η ηλικία (βλ. Fortysomething) και ο μεταβολισμός. Θα σου πω όμως ότι δεν είναι αδύνατο (εσύ είσαι!).

 

Γιατί σου είναι εύκολο πια να διατηρήσεις το βάρος σου

  • Αφού ακολουθώντας μια δίαιτα/διατροφή κατάφερες να χάσεις βάρος, σημαίνει ότι υιοθέτησες καλές διατροφικές συνήθειες και έμαθες δυο τρία πράγματα για το πώς να τρως νόστιμα και υγιεινά. Γιατί λοιπόν να μη διατηρήσεις αυτές τις καλές συνήθειες;
  • Γιατί έχεις χαρεί που τα κατάφερες να φτάσεις στο βάρος που έχεις στόχο και δεν θα σαμποτάρεις τόσο εύκολα τον εαυτό σου.
  • Γιατί μπορεί να έχεις αγοράσει ένα καινούργιο παντελόνι ή φούστα, στο καινούργιο σου νούμερο και εννοείται πως σκοπεύεις να το φοράς!
  • Γιατί τώρα έχεις καλύτερη διάθεση και είσαι έτοιμη ψυχολογικά και οργανικά για να βάλεις περισσότερη κίνηση στη ζωή σου, είτε αυτό θα είναι οργανωμένη γυμναστική είτε απλά να βγαίνεις για περπάτημα 3-4 φορές την εβδομάδα.

Continue reading «Μετά τη δίαιτα, τι;»