Θέλεις να χάσεις βάρος; Πάρε ταπεράκι!


Η παρακάτω διαπίστωση με εντυπωσίασε! Όταν άρχισα να παίρνω ταπεράκι με το φαγητό μου στο γραφείο, ήταν πολύ πιο εύκολο να ελέγχω το βάρος μου. Λες και όλα όσα γράφουμε τόσα χρόνια στο Shape ξαφνικά είχαν εφαρμογή! (Πάντα έχουν, απλά είναι εντυπωσιακό όταν το διαπιστώνεις στην πραγματική ζωή.)

Με λίγη φαντασία, έχεις κάθε μέρα κάτι νόστιμο και υγιεινό μαζί σου στη δουλειά!

Τους λόγους που πρέπει να παίρνεις φαγητό από το σπίτι στη δουλειά, πολύ πιθανό τους ξέρεις. Επειδή όμως η επανάληψη είναι μητέρα της μάθησης, θα τους συνοψίσουμε άλλη μια φορά: Continue reading «Θέλεις να χάσεις βάρος; Πάρε ταπεράκι!»

Advertisements

Μπορείς να πάρεις δύο κιλά σε δύο μέρες;


Κάθε φορά που τρώω (καλά!) έξω ή όταν έχει μπροστά τριήμερο και ξέρω ότι θα είμαι κάπου με παρέα και θα τρώμε και θα πίνουμε, αγχώνομαι, στο ομολογώ! Γιατί ξέρω ότι δεν πρόκειται να στερηθώ φαγητό (άντε λίγο να κάνω κράτει με τα γλυκά που δεν με πολυνοιάζουν) ούτε και τα τσιπουράκια ή το κρασάκι μου. Μια ζωή την έχουμε, σκέφτομαι εκείνη την ώρα, μετά όμως με τρώει που δεν μου κάθεται το ίδιο καλά το στενό μου τζιν!

Φάτε τα, κορίτσια, μην σας τρομάζουν!
Φάτε τα, κορίτσια, μην σας τρομάζουν!

Σκέψου τη χαρά μου όταν έπεσα σε ένα αμερικάνικο άρθρο μιας διαιτολόγου –που το υποστηρίζει και επιστημονική μελέτη, παρακαλώ!- με τον εξής τίτλο: Continue reading «Μπορείς να πάρεις δύο κιλά σε δύο μέρες;»

Θα είσαι έγκυος τα Χριστούγεννα; Τα ναι, τα όχι και τα ίσως στο γιορτινό τραπέζι!


Σου φαίνονται μακρινά; Δεν είναι και τόσο και παρότι ο καιρός δεν ταιριάζει, βγήκαν οι πρώτες διαφημίσεις του Jumbo, ανοίγοντας επίσημα την εορταστική περίοδο. «Ξεφυλλίζοντας» παλιά μου αρχεία, βρήκα το παρακάτω άρθρο, που μου φάνηκε πως θα έχει ενδιαφέρον αν είσαι έγκυος αυτή την περίοδο. Στο άρθρο έχει συνεργαστεί η κλινική διαιτολόγος Γεωργία Καπώλη.

Σε φιλώ,

Ελένη

merry_christmas_baby

Τα ναι, τα όχι και τα ίσως στο γιορτινό τραπέζι  Continue reading «Θα είσαι έγκυος τα Χριστούγεννα; Τα ναι, τα όχι και τα ίσως στο γιορτινό τραπέζι!»

Πώς να κάνεις δίαιτα χωρίς να κάνεις δίαιτα


Με τον ίδιο τρόπο που φτιάχνω ψητοτηγανητές πατάτες, κάνω και ψητοτηγανητά κολοκυθάκια. Τα κόβω σε μέγεθος τηγανιού, τα ανακατεύω με 1 κ.σ. λάδι και τα ψήνω στο φούρνο στην αρχή στους 180 μέχρι να μαλακώσουν και στο τέλος στον αέρα για να ξεροψηθούν. Ελάχιστες θερμίδες, σχεδόν το ίδιο νόστιμα με τα τηγανητά, απόλυτα υγιεινά!
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάχνω ψητοτηγανητές πατάτες, κάνω και ψητοτηγανητά κολοκυθάκια. Τα κόβω σε μέγεθος τηγανιού, τα ανακατεύω με 1 κ.σ. λάδι και τα ψήνω στο φούρνο στην αρχή στους 180 μέχρι να μαλακώσουν και στο τέλος στον αέρα για να ξεροψηθούν. Ελάχιστες θερμίδες, σχεδόν το ίδιο νόστιμα με τα τηγανητά, απόλυτα υγιεινά!

Αυτό είναι που κάνω εδώ και περίπου 20 χρόνια και μετά από δύο εγκυμοσύνες (και όλες τις αλλαγές που φέρνει η ηλικία στο μεταβολισμό) φοράω ακόμη το ίδιο νούμερο ρούχα. Δεν έχω ανακαλύψει την πυρίτιδα, αλλά έναν τρόπο για δίαιτα/υγιεινή διατροφή που ταιριάζει σε μένα και μπορώ να τον ακολουθώ χωρίς να με κουράζει. Continue reading «Πώς να κάνεις δίαιτα χωρίς να κάνεις δίαιτα»

Μόνη στο σπίτι…


Το ένα παιδί λείπει σε ταξίδι, μόνο. (Όπου μόνο = χωρίς εμάς τους γονείς του.) Το άλλο παιδί λείπει για διακοπές με τη γιαγιά και τον παππού και εμείς (οι γονείς) πηγαίνουμε τα Σαββατοκύριακα μέχρι να ξεκινήσουμε άδεια οπότε θα αλλάξουμε βάρδια με τους παππούδες.

Και το σπίτι άδειο. Οι πόρτες από τα υπνοδωμάτια των παιδιών κλειστές για να μη σκονίζονται τα δωμάτια και να μπορούμε να ανάβουμε λιγότερα aircondition για να δροσιζόμαστε. Continue reading «Μόνη στο σπίτι…»