Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;


Το πάλαι ποτέ, πριν από 2-3 δεκαετίες (γκουχ, γκουχ) υπήρχε το κατάστημα “Υγεία” στην Κηφισίας με βιολογικές τροφές και άλλα το οποίο σέρβιρε και χυμό από καρότο. Δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και έφηβη τότε πήγαινα με τη μαμά μου και ψωνίζαμε και πίναμε και ένα χυμό. Λίγο μετά, αγοράσαμε αποχυμωτή στο σπίτι και φτιάχναμε τους δικούς μας χυμούς. Λίγο πιο μετά, ο αποχυμωτής ανέβηκε στο ψηλό ράφι της κουζίνας γιατί ήταν ογκώδης για το μικρό πάγκο μας και ήθελε τραγικό καθάρισμα μετά από κάθε χυμό που φτιάχναμε.

juicing

Αυτή είναι η δική μου προϊστορία με τους χυμούς, juicing, για να στο πω να με καταλάβεις αν είσαι κορίτσι της εποχής μας. Και όπως καταλαβαίνεις όταν άρχισαν να ανοίγουν τα πρώτα juice bars έγινα κατευθείαν πελάτης – μέχρι που αναγκάστηκα να μειώσω τα έξοδά μου και έκοψα και τους έτοιμους χυμούς… Συνέχεια ανάγνωσης «Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;»

Advertisements

Γιατί πρέπει να μουσκεύεις τους ξηρούς καρπούς


Το ήξερες; Εγώ όχι, τώρα όμως που έμαθα πώς μια εξαιρετική τροφή, γίνεται έτσι ακόμη πιο εξαιρετική, μπορώ να μην το μοιραστώ μαζί σου; Όχι βέβαια. Λοιπόν, γιατί να μουσκέψεις τους ξηρούς καρπούς; Η απάντηση από την Κυριακή Απέργη, Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο με εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές που γνώρισα με αφορμή τα βιωματικά σεμινάρια της Novartis για τις γυναίκες με καρκίνο του μαστού.

#shapetaperaki Οι πιο χορταστικοί και εύπεπτοι ξηροί καρποί ever!
#shapetaperaki
Οι πιο χορταστικοί και εύπεπτοι ξηροί καρποί ever!

Τι μου είπε λοιπόν η διαιτολόγος Κυριακή Απέργη: Συνέχεια ανάγνωσης «Γιατί πρέπει να μουσκεύεις τους ξηρούς καρπούς»

Οικιακή οικονομία: γιαούρτι με σπόρους και ξηρούς καρπούς


Ένα γιαούρτι με σπόρους και ξηρούς καρπούς μαζί με μια κουταλιά μέλι είναι ένα ιδανικό ελαφρύ βραδινό ή σνακ που θα σε κρατήσει για πολλές ώρες. Πολύ ωραία όλα αυτά, αλλά όποτε έχω πάρει μείγματα από διάφορους σπόρους και ξηρούς καρπούς για να προσθέσω στο γιαούρτι μου, τα έχω πληρώσει αρκετά.

γιαούρτι

Και επειδή δεν είναι εποχή για περιττά έξοδα, δοκίμασα κάτι και ναι, σου το προτείνω ανεπιφύλακτα. Συνέχεια ανάγνωσης «Οικιακή οικονομία: γιαούρτι με σπόρους και ξηρούς καρπούς»

Tips διατροφής από το Δημήτρη Γρηγοράκη


Ως γυναίκες είμαστε για πολλούς λόγους ξεχωριστές και ιδιαίτερες, ωστόσο ο κύκλος της ζωής μας (εφηβεία και εμμηναρχή, εγκυμοσύνη, θηλασμός και εμμηνόπαυση) κάνει ακόμη πιο περίπλοκες τις διατροφικές μας απαιτήσεις.

Αυτό σημαίνει ότι η διατροφή και οι διατροφικές απαιτήσεις μας αλλάζουν με το πέρασμα του χρόνου και σύμφωνα με τη φάση της ζωής μας. Και επειδή μας αρέσει να μοιραζόμαστε τις συμβουλές των ειδικών, ζήτησα από το Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγου, να μας αποκαλύψει μερικά από τα tips διατροφής που έχει συγκεντρώσει στο νέο του βιβλίο «360 διατροφικά tips για γυναίκες» που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας.

Συνέχεια ανάγνωσης «Tips διατροφής από το Δημήτρη Γρηγοράκη»