Όλα τα καλά έχει ο λιναρόσπορος, αλλά πώς θα τον φάω;


Τα διαβάσαμε, τα γράψαμε, τα οφέλη του λιναρόσπορου, εννοείται πως έχω αγοράσει λιναρόσπορο σκέτο και σε μείγματα σπόρων. λιναρόσπορος

Και καλά τα μείγματα, τα βάζω στο γιαούρτι μαζί με μέλι και φρούτα και στο ψωμί μου (όοοοοταν φτιάχνω ψωμί). Αρκεί όμως αυτή η μικρή ποσότητα για να πάρω τα οφέλη του λιναρόσπορου; Όχι. Και πώς θα τον φάω, βρε μάστορα; Συνέχεια ανάγνωσης «Όλα τα καλά έχει ο λιναρόσπορος, αλλά πώς θα τον φάω;»

Advertisements

Γάλατα υπάρχουν πολλά – γάλα από ξηρούς καρπούς έχεις δοκιμάσει;


Γάλα από ξηρούς καρπούς έχεις δοκιμάσει; Γιατί να το κάνεις, θα μου πεις. Γιατί όχι, θα σου απαντήσω εγώ.

γάλα από ξηρούς καρπούς

Κατ’ αρχήν, είναι μια καλή επιλογή αν έχεις δυσανεξία στη λακτόζη αλλά και αν θέλεις ένα εναλλακτικό ρόφημα «σαν γάλα». Συνέχεια ανάγνωσης «Γάλατα υπάρχουν πολλά – γάλα από ξηρούς καρπούς έχεις δοκιμάσει;»

Blog tested: Σαλάτα με πλιγούρι πε-ντα-νό-στι-μη


Δοκίμασα αυτή τη σαλάτα ένα βράδυ που είχα βγει για φαγητό έξω και τη βρήκα τόσο αρωματική που θέλησα να κλέψω τη συνταγή. Δεν ήταν και τόσο δύσκολο, και αφού την έφτιαξα και την απόλαυσα για δεύτερη φορά μαζί με ψητό ψάρι, σου τη συστήνω ανεπιφύλακτα.

Αν μπορούσα να τρώω έτσι κάθε μέρα…

Βάλε ένα φλιτζάνι πλιγούρι να μουλιάσει με βραστό νερό, περίπου 1 ½ φλιτζάνι και λίγο αλάτι. Όταν μαλακώσει, πρόσθεσε ψιλοκομμένη λουίζα και δυόσμο (η αυθεντική συνταγή είχε και λεμονόχορτο αλλά εγώ δεν έχω στις γλάστρες μου οπότε με κάλυψε η λεμονάτη λουίζα), 1 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο πιπέρι. Το πιο cool συστατικό είναι το άψητο σουσάμι – εγώ έβαλα δύο γεμάτες κουταλιές της σούπας! Συνέχεια ανάγνωσης «Blog tested: Σαλάτα με πλιγούρι πε-ντα-νό-στι-μη»

Σου λείπει ασβέστιο; Βάλε ένα τσιπουράκι να τα πούμε…


Αν είσαι vegetarian ή vegan, αν τα γαλακτοκομικά σε πρήζουν, αν το γάλα και το τυρί σου μυρίζει… μήπως δεν παίρνεις αρκετό ασβέστιο;

Αν δεν μπορείς να καταλάβεις ακόμη που το πάω σε αυτό το post, δεν φταις εσύ...
Αν δεν μπορείς να καταλάβεις ακόμη που το πάω σε αυτό το post, δεν φταις εσύ…

Τα καλά νέα είναι πως το ασβέστιο μπορείς να το βρεις από διάφορες, μη γαλακτοκομικές, διατροφικές πηγές. Είναι επίσης εξαιρετική εναλλακτική πηγή ασβεστίου αν το μικρό σου αρνείται να πιει το γάλα του! Συνέχεια ανάγνωσης «Σου λείπει ασβέστιο; Βάλε ένα τσιπουράκι να τα πούμε…»