Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;


Το πάλαι ποτέ, πριν από 2-3 δεκαετίες (γκουχ, γκουχ) υπήρχε το κατάστημα “Υγεία” στην Κηφισίας με βιολογικές τροφές και άλλα το οποίο σέρβιρε και χυμό από καρότο. Δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και έφηβη τότε πήγαινα με τη μαμά μου και ψωνίζαμε και πίναμε και ένα χυμό. Λίγο μετά, αγοράσαμε αποχυμωτή στο σπίτι και φτιάχναμε τους δικούς μας χυμούς. Λίγο πιο μετά, ο αποχυμωτής ανέβηκε στο ψηλό ράφι της κουζίνας γιατί ήταν ογκώδης για το μικρό πάγκο μας και ήθελε τραγικό καθάρισμα μετά από κάθε χυμό που φτιάχναμε.

juicing

Αυτή είναι η δική μου προϊστορία με τους χυμούς, juicing, για να στο πω να με καταλάβεις αν είσαι κορίτσι της εποχής μας. Και όπως καταλαβαίνεις όταν άρχισαν να ανοίγουν τα πρώτα juice bars έγινα κατευθείαν πελάτης – μέχρι που αναγκάστηκα να μειώσω τα έξοδά μου και έκοψα και τους έτοιμους χυμούς… Continue reading «Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;»

Advertisements

Δεν βγάζεις τη μέρα; Φάε μια μπάλα ενέργειας!


Ό,τι έχει μέσα στη λέξη “ενέργεια” μου φαίνεται θαυματουργό αυτή την περίοδο της ζωής μου. Το 24ωρο είναι λίγο, το 7ωρο που συνήθως καταφέρνω να κοιμηθώ είναι ελάχιστο, οι υποχρεώσεις τρελές και άπειρες και -γμτ! θέλω να έχω χρόνο και διάθεση για να κάνω όλα όσα μου αρέσουν και απολαμβάνω!

Να μη μακρηγορώ, ξέρω τι μου λείπει ή τι θα μπορούσε να μου φανεί πολύ χρήσιμο: λίγη παραπάνω ενέργεια! Και επειδή είμαι και τύπος των σνακ και του τσιμπολογήματος και επειδή προσπαθώ να τρώω υγιεινά για να βοηθάω τις γυμναστικές μου και όλα τα υπόλοιπα (ουφ, μεγάλη πρόταση με πολλά “και”) νομίζω ότι βρήκα τη λύση: μπάλες ενέργειας. Continue reading «Δεν βγάζεις τη μέρα; Φάε μια μπάλα ενέργειας!»

Το υγιεινό σνακ που μπορείς να απολαμβάνεις χωρίς ενοχές


Όλα ξεκίνησαν από τα ρεβύθια και πόσο καλό μας κάνουν και πως σπάνια τα τρώνε όλοι στην οικογένεια. Σε ένα από τα σχόλια η φίλη μου η Μαρία από το Ooops… Blogara μου σύστησε μια τέλεια συνταγή για να κάνω τα ρεβύθια υγιεινό σνακ για να τρώω χωρίς τύψεις όλες τις ώρες.

Προφανώς τη δοκίμασα και είναι όντως τέλεια! Το σνακ μου ήταν έτοιμο σε περίπου 45 λεπτά και τα απόλαυσα το ίδιο βράδυ βλέποντας ταινία. Continue reading «Το υγιεινό σνακ που μπορείς να απολαμβάνεις χωρίς ενοχές»

Blog tested: Μπισκότα με μπανάνα και βρώμη χωρίς ζάχαρη


Πες το blog tested, shape tested, εμείς μια φορά –η συνάδελφος Βίκυ Κουρλιμπίνη δηλαδή- τα έφτιαξε και οι υπόλοιποι τυχεροί τα δοκιμάσαμε.

Δεν πρόλαβα καν να φωτογραφίσω γεμάτο το ταπεράκι!

Γιατί να τα δοκιμάσεις: Continue reading «Blog tested: Μπισκότα με μπανάνα και βρώμη χωρίς ζάχαρη»

Ξεφούσκωσε σε τρεις μέρες


Το τρία είναι μαγικός αριθμός και παρότι δεν μπορώ να σου πω το μυστικό για να χάσεις τρία κιλά σε τρεις μέρες (δεν το έχω ανακαλύψει), μπορώ να σου πω το μυστικό για να ξεφουσκώσεις σε τρεις μέρες. Χωρίς αληθινή δίαιτα, χωρίς να πεινάσεις, χωρίς να στερήσεις θρεπτικές ουσίες από τον οργανισμό σου. Continue reading «Ξεφούσκωσε σε τρεις μέρες»