Γιατί αυτή η σαλάτα θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις;


Μπορεί μια σαλάτα να σε αδυνατίσει; Ναι, με διάφορους τρόπους που σίγουρα τους γνωρίζεις - οπότε εδώ θα σταθώ σε έναν που ίσως δεν του έχεις δώσει και τόση σημασία. Και τέλος πάντων, το θέμα δεν είναι να σε «αδυνατίσει». Το βασικό είναι ότι προσφέρει στον οργανισμό σου όλα όσα χρειάζεσαι για ένα πλήρες και [...]

Είσαι στα 40 και θέλεις επίπεδη κοιλιά;


Αν κρίνω από τον εαυτό μου και από τις φίλες και γνωστές μου, κάπου εκεί στα 40 -λίγο πριν λίγο μετά (πλέον)- έχουμε κάνει τα παιδιά μας όσες αποφασίσαμε (μας έτυχε, μας έκατσαν οι συνθήκες, παλέψαμε για να τις δημιουργήσουμε... αλλά αυτό είναι άλλο θέμα) να κάνουμε οικογένεια και αφού έχουμε ξεφύγει από το κυνηγητό [...]

Σαλάτα με κινόα -και πολλά άλλα υλικά- για να κάνουμε λίγη καλή διατροφή


Τη δοκίμασα σε μια παρουσίαση στο cafe των Holmes Place στο κέντρο, στο City Link, και δεν κρατήθηκα. Ζήτησα από τον σεφ Γιάννη Τρυφώνη να μοιραστεί μαζί μας τη συνταγή της. Α, και όποτε είσαι στο κέντρο, στο Μαρούσι ή στη Γλυφάδα, κοντά σε ένα από τα clubs των Holmes Place μπορείς να επισκεφθείς τα ανανεωμένα [...]

Πώς να κάνεις δίαιτα χωρίς να κάνεις δίαιτα


Αυτό είναι που κάνω εδώ και περίπου 20 χρόνια και μετά από δύο εγκυμοσύνες (και όλες τις αλλαγές που φέρνει η ηλικία στο μεταβολισμό) φοράω ακόμη το ίδιο νούμερο ρούχα. Δεν έχω ανακαλύψει την πυρίτιδα, αλλά έναν τρόπο για δίαιτα/υγιεινή διατροφή που ταιριάζει σε μένα και μπορώ να τον ακολουθώ χωρίς να με κουράζει. Δεν [...]

Ζυμαρικά ή λαχανικά;


Θέλεις ένα διαφορετικό τρόπο για να τρως τα λαχανικά ή/και για συνοδευτικό στο κρέας, το ψάρι ή το κοτόπουλο. Μπορείς να φτιάξεις σπαγγέτι λαχανικών! Τι θα χρειαστείς; Ένα spiralizer όπως λέγεται το ειδικό εργαλείο (ή πολυκόφτη με το ειδικό εξάρτημα).   Ποια λαχανικά μπορείς να μετατρέψεις σε "ζυμαρικά"; Κόκκινη κολοκύθα Κολοκυθάκια Γλυκοπατάτα Λάχανο Καρότο Πώς τα μαγειρεύεις; Πλένεις καλά και [...]