Ω γλυκύ μου έαρ


Σήμερα, Μεγάλη Παρασκευή, ακούγεται ο πιο τρυφερός, συγκινητικός ύμνος του Πάσχα. Η συγκεκριμένη εκτέλεση είναι από τον Βαγγέλη Παπαθανασίου και την Ειρήνη Παππά.

Εύχομαι σε όλους Καλή Ανάσταση και να γιορτάσετε το Πάσχα, ανάμεσα σε ανθρώπους που αγαπάτε.

Advertisements

Το δικό μου Πάσχα


Γιατί άραγε μου έρχεται συνειρμικά ο τίτλος “Η οικογένειά μου κι άλλα ζώα” του Τζέραλντ Ντάρελ θα σε γελάσω. Θα σε πάω όμως από την αρχή.

Τα πρώτα Πάσχα(τα;) ως παντρεμένη, τα περνούσαμε στο εξοχικό μας με φίλους και παρέες. Και μετά φεύγαμε μερικές μέρες για ένα νησάκι για να ξεκουραστούμε από την κούραση του αρνιού και του κρασιού. Και ήταν όλα ειδυλλιακά! Συνέχεια ανάγνωσης «Το δικό μου Πάσχα»

Αρνί ή κατσίκι; Τι θα φας το Πάσχα


Προσωπικά τα τρώω και τα δύο. Και το κοκορέτσι. Και τη μαγειρίτσα. Και αν έχει περισσέψει θα φάω και την επομένη. Και θα βάλω και στην κατάψυξη αρνάκι για να το κάνω φρικασέ μετά από μερικές εβδομάδες – να μας φύγει λίγο η αρνίλα από το στόμα πρώτα.

photo:www.in2life.gr
photo:www.in2life.gr

Και επειδή είναι η συζήτηση των ημερών στις οικογένειες, «τι θα αγοράσουμε φέτος, αρνί ή κατσίκι» και επειδή έπεσα πάνω σε ένα πολύ ενδιαφέρον, άκρως λογικό και φυσιολογικό άρθρο διατροφής στο ηλεκτρονικό περιοδικό Λόγω Διατροφής για τις μέρες του Πάσχα από τον διαιτολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη που τον έχω σε πολλή εκτίμηση, το «έκλεψα» σχεδόν αυτούσιο για να σου το μεταφέρω. Συνέχεια ανάγνωσης «Αρνί ή κατσίκι; Τι θα φας το Πάσχα»

Ελληνικό οικογενειακό Πάσχα – Δύο όψεις, της Τίνας Μιχαηλίδου και η δική μου


Οι αναμνήσεις από το οικογενειακό Πάσχα διαφέρουν για τον καθένα και την καθεμιά μας. Χαριτωμένες, αστείες (όταν τις θυμόμαστε μετά, γιατί εκείνη την ώρα…), θλιβερές, χαρούμενες, χαρμόσυνες, γιορτινές… Οι δικές μου αναμνήσεις και σκέψεις είναι με μια μικρή απόσταση, ούσα πια μια εικοσαετία παντρεμένη, οπότε ο όρος «οικογενειακό Πάσχα» έχει πολλά να μου πει. Η Τίνα Μιχαηλίδου, πάλι (να, η Τίνα του It’s my life και του Nagging in Bed) έχει τις δικές της αναμνήσεις, πιο εφηβικές, πιο νεανικές… από άλλη σκοπιά. Συνέχεια ανάγνωσης «Ελληνικό οικογενειακό Πάσχα – Δύο όψεις, της Τίνας Μιχαηλίδου και η δική μου»

Ένα ποτήρι κρασί – ή κρασιού εγκώμιον


Μικρή έπινες μπύρα, πιο μεγάλη έπινες βότκα ή ούζο με πορτοκάλι (μπλιαχ!), ή ουίσκι κόλα, ή σφηνάκια ή δεν ξέρω γω τι. Ε, τώρα στα fortysomething έχεις εκτιμήσει ένα ποτήρι καλό κρασί. Και έχεις απόλυτο δίκιο.

Κάποτε ήταν αυτό...
Κάποτε ήταν αυτό…

Κι επειδή συμπάσχω και συναινώ, σου μεταφέρω μερικές πολύ χρήσιμες αλλά και ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τους γευστικούς συνδυασμούς του κρασιού που βρήκα στον ιστότοπο http://www.glinavos.gr/, από το κτήμα Γκλίναβος στη Ζίτσα Ιωαννίνων. (Μη νομίζεις ότι έχω καμία εμπορική σχέση μαζί τους, αλλά έχουν ένα ωραίο site και σαν λάτρις του κρασιού, το ανακάλυψα και μου άρεσε!) Συνέχεια ανάγνωσης «Ένα ποτήρι κρασί – ή κρασιού εγκώμιον»