Blog tested: Σπιτικές μπάρες με βρόμη, καρότο, μπανάνα και ξηρούς καρπούς


“Αν μου έφτιαχνες μπάρες, θα έπαιρνα να τρώω στη δουλειά…” Μετά την πρόκληση του καλού μου, του έστειλα δύο τρεις συνταγές για υγιεινές μπάρες από το shape.gr και τον έβαλα να διαλέξει. (Πώς κάνουμε στο παιδί που για να μην πολυμπλέξουμε το ρωτάμε συγκεκριμένα “τη μπλε ή την πράσινη μπλούζα”, ε, αυτό.) Συνέχεια ανάγνωσης «Blog tested: Σπιτικές μπάρες με βρόμη, καρότο, μπανάνα και ξηρούς καρπούς»

Advertisements

Αποτρίχωση με κερί ή αποτρίχωση με μέλι και ζάχαρη;


Το ξυραφάκι, όπως βλέπεις, έχει αποκλειστεί από την αρχή! Κάνω χρόνια αποτρίχωση με κερί, με ρολέτα, και σήμερα δοκίμασα να κάνω αποτρίχωση με το strep sugaring. Η βάση αυτού του μείγματος που θυμίζει τη χαλάουα είναι το μέλι και η καστανή ζάχαρη και ξεκίνησε από την αρχαία Αίγυπτο, ταξίδεψε μέσα από τα χαμάμ και έφτασε σήμερα σε εμένα (εμάς). Για να μη σε κουράσω, να σου πω τα δια ταύτα της blog tested αποτρίχωσης. Συνέχεια ανάγνωσης «Αποτρίχωση με κερί ή αποτρίχωση με μέλι και ζάχαρη;»

Οικιακή οικονομία: γιαούρτι με σπόρους και ξηρούς καρπούς


Ένα γιαούρτι με σπόρους και ξηρούς καρπούς μαζί με μια κουταλιά μέλι είναι ένα ιδανικό ελαφρύ βραδινό ή σνακ που θα σε κρατήσει για πολλές ώρες. Πολύ ωραία όλα αυτά, αλλά όποτε έχω πάρει μείγματα από διάφορους σπόρους και ξηρούς καρπούς για να προσθέσω στο γιαούρτι μου, τα έχω πληρώσει αρκετά.

γιαούρτι

Και επειδή δεν είναι εποχή για περιττά έξοδα, δοκίμασα κάτι και ναι, σου το προτείνω ανεπιφύλακτα. Συνέχεια ανάγνωσης «Οικιακή οικονομία: γιαούρτι με σπόρους και ξηρούς καρπούς»

Μάπα το καρπούζι; Φτιάξε καρπουζόπιτα!


Θα σου πω το πιο καλοκαιρινό, αρωματικό, (σχεδόν) χωρίς θερμίδες γλυκό που μπορείς να φτιάξεις με ένα, χμ, χάλια καρπούζι.

καρπουζόπιτα

Το καρπούζι το λατρεύω. Έλα όμως που κάθε φορά που το αγοράζω, κάθε καρπούζι μου επιφυλάσσει μια έκπληξη: Θα είναι ή δε θα είναι καλό; θα είναι ή δε θα είναι γλυκό και τραγανό; Ή, μήπως θα βγει μάπα το καρπούζι;

Αν λοιπόν σου βγει μάπα το καρπούζι, που δε σου το εύχομαι αλλά συμβαίνει κι αυτό, τώρα δε θα το πετάξεις.

Θα φτιάξεις καρπουζόπιτα, ή καρπουζένια, ένα γλυκό με προέλευση από τις Κυκλάδες.

Η συνταγή καρπουζόπιτα

Καθαρίζεις όσο καρπούζι θέλεις, ας πούμε περίπου μισό, από σπόρια και το κόβεις σε μικρά κομμάτια-μπουκιές. Τα βάζεις σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και τα στύβεις (από κάτω έχεις μπασίνα για να μαζέψεις τα καρπουζοζουμάκια).

καρπουζόπιτα

Βάζεις την καλά στυμμένη ψίχα σε λεκάνη και προσθέτεις μέσα λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μια δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ανάλογα και με το πόσο γλυκό είναι το καρπούζι σου), κανέλα και μία κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Τα ανακατεύεις καλά για να βγει ένα μέτρια ζουμερό μείγμα, ούτε υγρό ούτε εντελώς πηχτό.

Βάζεις το μείγμα αυτό σε ένα λαδωμένο ταψάκι και το πασπαλίζεις από πάνω με μπόλικο σουσάμι. Για να υπολογίζεις το μέγεθος του ταψιού, το μείγμα θα πρέπει να έχει πάχος το πολύ 1,5 δάχτυλο.

καρπουζόπιτα

Το ψήνεις στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει στις άκρες του ταψιού. Το βγάζεις και καυτό όπως είναι το περιχύνεις με λίγο μέλι και ξανά μανά κανέλα.

καρπουζόπιτα

Το τρως χλιαρό ή κρύο από το ψυγείο και μετά μου γράφεις για να μου πεις τη γνώμη σου!!!

Σε φιλώ,

Ελένη

Υ.Γ. 1 Το ζουμάκι από το στυμένο καρπούζι το βάζεις σε ένα μπουκάλι και πίνεις το πίνεις σαν καρπουζάδα!

Υ.Γ. 2 Η καρπουζόπιτα μπαίνει κατευθείαν στο ψυγείο γιατί για κάποιο μυστήριο λόγο χαλάει πολύ εύκολα εκτός.

Υ.Γ. 3 Ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο για το καρπούζι διάβασα εδώ.

Φάε γλυκό το πρωί και μείνε αδύνατη


Αν θέλεις να απολαύσεις ένα γλυκό, μια φέτα τσουρέκι, δυο κουλουράκια, μέλι, μαρμελάδα… σου έχω τον τρόπο για να το κάνεις χωρίς τύψεις: φάε γλυκό στο πρωινό.

Απόφυγε τις γλυκιές ζύμες γιατί εκτός από τη ζάχαρη περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά που κάνουν κακό στις αρτηρίες σου.
Απόφυγε τις γλυκιές ζύμες γιατί εκτός από τη ζάχαρη περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά που κάνουν κακό στις αρτηρίες σου.

Γιατί είναι προτιμότερο να φας γλυκό στο πρωινό; Συνέχεια ανάγνωσης «Φάε γλυκό το πρωί και μείνε αδύνατη»