Έτσι θα ξεκολλήσει η ζυγαριά


Θα θυμάσαι ίσως που είχα ξεκινήσει πριν από λίγο καιρό δίαιτα για να χάσω λίπος, με την εξαιρετική διαιτολόγο και συνεργάτιδά μας στο Shape, Δέσποινα Μαρσέλλου…

images

Λοιπόν, έχω να σου πω πως η δίαιτά της με ξεκόλλησε και έχασα 1,5 κιλό. Μπορεί να σου φαίνεται αστείο, όταν όμως είσαι σε φυσιολογικό βάρος και fortysomething, δεν είναι και παιχνιδάκι το να χάσεις λίγα κιλά! Το καλύτερο όμως είναι πως αυτά τα κιλάκια δεν επέστρεψαν και νομίζω πως αυτό είναι ένα από τα μυστικά για να ξεκολλήσει η ζυγαριά: να έχεις τη βοήθεια ενός ειδικού που θα σου πει tips, συμβουλές, θα διαμορφώσει ένα πρόγραμμα στα δικά σου δεδομένα και θα σε ενθαρρύνει να συνεχίσεις.  Συνέχεια ανάγνωσης «Έτσι θα ξεκολλήσει η ζυγαριά»

Για να μην πάρεις κιλά στις γιορτές


Ίσα που προλαβαίνω να γράψω, σκέφτομαι… Πώς, λοιπόν, να μην πάρεις κιλά στις γιορτές; Μεγάλη κουβέντα λέω, μικρό μελομακάρονο τρώω...

Κατ’ αρχήν, οι έννοια «γιορτές» στην ελληνική παράδοση ξεχειλώνουν όσο δεν πάει άλλο. Δεν είναι μια ημέρα των Ευχαριστιών, που λέει ο λόγος, που λες ένα φαγητό είναι, λουκούλειο έστω, αλλά θα περάσει. Εμείς εδώ έχουμε αρχίσει από τα Νικολοβάρβαρα τα προεορταστικά τραπεζώματα και γλέντια, βγαίνουμε με φίλους έξω λες και δεν θα υπάρξει αύριο για να τους δούμε όλους πριν τις γιορτές, και φυσικά οργανωνόμαστε στα σπίτια με φίλους και κουμπάρους ΠΡΙΝ τα παραδοσιακά εορταστικά τραπέζια. Γι’ αυτό και λέω πως ίσα που προλαβαίνω να σου πω τις δικές μου συμβουλές για να μην πάρεις κιλά στις γιορτές!

βάρος κιλά

Για να μην πάρεις κιλά στις γιορτές:

  1. Μη στερείσαι. Η στέρηση δεν έκανε ποτέ καλό σε κανέναν. Αν φτιάχνετε στο σπίτι σου ψητή γαλοπούλα με γέμιση ο μόνος λόγος να μην φας είναι να μην σου αρέσει αυτό το φαγητό. Από την άλλη πλευρά, περιορίσου στις 3-4 πατάτες – για το καλό.
  2. Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και λοιπά χριστουγεννιάτικα γλυκά: Προτίμησέ τα όλα από τα σοκολατένια κέικ, τα σοκολατένια γεμιστά μελομακάρονα, τα γλυκά με κάστανο και δε συμμαζεύεται. Να απολαύσεις μεν τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά -και καλά θα κάνεις αφού δεν τα τρώμε όλο το χρόνο- αλλά μην το παρακάνεις με όλα τα υπόλοιπα.
  3. Μην παραλείπες γεύματα μέσα στη μέρα. Το μεγαλύτερο λάθος που ακούω είναι «δεν θα φάω πρωινό αφού θα πάμε για φαγητό το μεσημέρι». Και πρωινό να φας και αν έχεις ξυπνήσει νωρίς, να φας και ένα υγιεινό σνακ. Έτσι θα αποφύγεις τα σκαμπανευάσματα του σακχάρου στο αίμα σου, που προξενούν μεγάλη πείνα μεταξύ άλλων, και θα πας για φαγητό έχοντας μια φυσιολογική όρεξη – και όχι σαν του λύκου!
  4. Μην τρως δύο μεγάλα γεύματα την ίδια μέρα. Αν πρόκειται να φας έξω ή είσαι καλεσμένη σε τραπέζι το ένα γεύμα, στο άλλο φάε μια μεγάλη σαλάτα με μια μικρή μερίδα πρωτεΐνη (π.χ.  ψητό κοτόπουλο, ένα μπιφτέκι ή ψάρι).
  5. Και κινήσου. Όταν αυξάνουμε τις θερμίδες, αντισταθμίζουμε με περισσότερη κίνηση. Το πιο απλό είναι να βγεις για γρήγορο περπάτημα μισή ώρα τη μέρα. Από κει και πέρα, ανάλγοα με τον τρόπο και τις  συνθήκες της ζωής σου, προσπάθησε να αυξήσεις την καθημερινή σου κίνηση.
  6. Τέλος, να ξέρεις ότι τα κιλά των γιορτών -αν τελικά πάρεις κιλά- θα τα χάσεις πιο εύκολα αν αρχίσεις διατροφή αμέσως μόλις τελειώσουν τα γλεντοκόπια και δεν τα αφήσεις να τα συνηθίσει το σώμα σου.

Σε φιλώ και σου εύχομαι να περάσεις τέλεια, να φας πεντανόστιμα φαγητά και να γιορτάσεις με τους αγαπημένους σου.

Ελένη

Υ.Γ. Κι αν χρειαστείς βοήθεια θα σου προτείνω τη δική μου διαιτολόγο που με βοήθησε να χάσω λίπος χωρίς να στερηθώ!

 

 

Ξεκίνησα δίαιτα για να χάσω λίπος Part 2


Τι άλλα νέα; Όλα καλά; Χαίρομαι, χαίρομαι!diet

Καλά, εντάξει, δεν την έχω χαλάσει τη δίαιτα που σου είπα ότι ξεκίνησα και οι παρασπονδίες που έχω κάνει είναι ελάχιστες – μια μπουκιά κέικ, δύο μπουκιές μπιφτέκι κοτόπουλου ψητό και τοστ για πρωινό αντί για το γάλα με τη βρόμη, το μέλι, το ταχίνι και το λιναρόσπορο που μου έχει προτείνει η διαιτολόγος μου, η Δέσποινα Μαρσέλου (βρίσκεις τη Δέσποινα και ενδιαφέρουσες συνταγές εδώ και εδώ). Συνέχεια ανάγνωσης «Ξεκίνησα δίαιτα για να χάσω λίπος Part 2»

Ξεκίνησα δίαιτα για να χάσω λίπος Part 1


Δεν είναι εύκολο να κάνεις δίαιτα για να χάσεις λίπος, για την ακρίβεια είναι ίσως η πιο δύσκολη πρόκληση. Αποφάσισα όμως να προσπαθήσω να χάσω λίπος –και λίγα κιλά- μετά την αγορά μιας καινούργιας ζυγαριάς που από τη μία μέρα στην άλλη με ανέβασε ένα ακόμη κιλό! Κάπου εκεί αποφάσισα ότι τα τελευταία δύο χρόνια έχω πάρει δύο κιλά, χρόνος και κιλό!- και αν δεν θέλω να τα αφήσω να μαζευτούν θα πρέπει να κάνω κάτι.

Για να μη φτάσω σε αυτό το σημείο, αποφάσισα να δράσω!
Για να μη φτάσω σε αυτό το σημείο, αποφάσισα να δράσω!

Και έτσι θα κάνω δίαιτα (πες το και διατροφή αν θέλεις) αλλά ουσιαστικά το ίδιο είναι. Και επειδή 2,5 χρόνια τώρα έχουμε πει και έχουμε μοιραστεί πολλά μεταξύ μας, σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σου τα tips και της συμβουλές της διαιτολόγου μου, της Δέσποινας Μαρσέλου που εκτός από διαιτολόγος-διατροφολόγος, με ειδίκευση στην Κλινική Διατροφή και Ανοσολογία (τη βρίσκεις στο www.getactive.gr και το http://www.notanordinarymum.gr/) είναι πολύ καλή συνεργάτιδά μου στα διατροφικά θέματα που γράφουμε στα περιοδικά μας.

Τα πρώτα βασικά tips της διαιτολόγου για να χάσεις λίπος:

  • Η διατροφή για να χάσεις λίπος θέλει προσοχή στις λεπτομέρειες. Αυτό θα πει ακολουθείς όσο μπορείς πιο πιστά τις συμβουλές της ειδικού που εμπιστεύεσαι.
  • Αν δεν έχεις να χάσεις πολλά κιλά, σαν κι εμένα π.χ., θέλει ακόμη μεγαλύτερη προσοχή. Που σημαίνει πως η Δέσποινα επέμεινε πολύ στο να ζυγίζω τις μερίδες μου – αυτή είναι και η βασική διατροφική μου ατασθαλία και παγίδα: επειδή τρώω υγιεινά θεωρώ ότι μπορώ να φάω μεγαλύτερη μερίδα χωρίς συνέπειες. Λάθος!
  • Τα πολλά μικρότερα γεύματα είναι απαραίτητα. Μην μένεις για ώρες νηστική θεωρώντας ότι θα σε βοηθήσει να χάσεις βάρος. Για να καταλάβεις τι εννοώ, η Δέσποινα μου έχει δώσει 6 σνακ/γεύματα τη μέρα.
  • Η καλή μέρα φαίνεται από το πρωί. Κάνε σταδιακά τη στροφή προς μια πιο υγιεινή και ωφέλιμη διατροφή για τον οργανισμό σου εντάσσοντας τη βρόμη στο πρωινό σου. Μια τέλεια ιδέα; Γάλα αμυγδάλου (ή όποιο έχεις στο σπίτι σου αν σε δυσκολεύει να το παίρνεις) στο οποίο θα προσθέσεις 30 γρ. νιφάδες βρόμης, από 1 κ.γ. μέλι, ταχίνι και λιναρόσπορο και αν θέλεις κανέλα. Θα σου δώσει ενέργεια, θα αυξήσει τις καύσεις σου, θα προμηθεύσει τον οργανισμό σου με πολλές φυτικές ίνες και ω3 λιπαρά οξέα ενώ η κανέλα έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ρυθμίζει το σάκχαρο! Δοκίμασέ το και πες μου πόσες ώρες σε κράτησε χωρίς να πεινάσεις (εγώ μετά από αυτό το πρωινό πεινάω ξανά στις 4-5 ώρες).

Και η καλύτερη συμβουλή της (εντάξει, όλες καλές είναι αλλά αυτή τη θεωρώ πιο σημαντική): “όταν κάνεις διατροφή ή δίαιτα θα υπάρχουν κάποιοι συνδυασμοί, όχι για να χάσεις πιο γρήγορα κιλά γιατί αυτό δεν ισχύει αφού η διαιτολογία είναι μαθηματικά. Οι συνδυασμοί είναι για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές σου. Δεν γίνεται να χάνεις βάρος και παράλληλα να παλεύεις με διατροφικές ελλείψεις. Ο σκοπός είναι να νιώθεις όμορφα!”

Καταλαβαίνεις τώρα ότι με αυτές τις συμβουλές, η Δέσποινα με κατέκτησε. Από Δευτέρα, λοιπόν, δίαιτα. Πάμε μαζί;

Σε φιλώ,

Ελένη

 

 

 

Ποιος αριθμός σε προσδιορίζει;


Είναι μέρες που ανεβαίνω στη ζυγαριά και ένας αριθμός έχει τη δύναμη να μου φτιάξει ή να μου χαλάσει το κέφι. Είναι άλλες μέρες που σκέφτομαι έναν αριθμό, την ηλικία μου, και η σκέψη αυτή αρκεί για να αλλάξει τον τρόπο που σκέφτομαι και βλέπω τον εαυτό μου.

Είναι μέρες που μετράω κοιλιακούς, καθίσματα, κιλά που σηκώνω, κιλά που δεν σηκώνω, κοπάνες από το γυμναστήριο, τα χιλιόμετρα που έτρεξα, το χρόνο που τα έτρεξα. Ή, πάλι, μέρες που μετράω τα λεφτά στο πορτοφόλι, τα λεφτά στην τσέπη και τα λεφτά στην τράπεζα – και τότε θέλω πραγματικά να τρέξω μακριά απ’ όλα αυτά. Συνέχεια ανάγνωσης «Ποιος αριθμός σε προσδιορίζει;»