Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;


Το πάλαι ποτέ, πριν από 2-3 δεκαετίες (γκουχ, γκουχ) υπήρχε το κατάστημα “Υγεία” στην Κηφισίας με βιολογικές τροφές και άλλα το οποίο σέρβιρε και χυμό από καρότο. Δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και έφηβη τότε πήγαινα με τη μαμά μου και ψωνίζαμε και πίναμε και ένα χυμό. Λίγο μετά, αγοράσαμε αποχυμωτή στο σπίτι και φτιάχναμε τους δικούς μας χυμούς. Λίγο πιο μετά, ο αποχυμωτής ανέβηκε στο ψηλό ράφι της κουζίνας γιατί ήταν ογκώδης για το μικρό πάγκο μας και ήθελε τραγικό καθάρισμα μετά από κάθε χυμό που φτιάχναμε.

juicing

Αυτή είναι η δική μου προϊστορία με τους χυμούς, juicing, για να στο πω να με καταλάβεις αν είσαι κορίτσι της εποχής μας. Και όπως καταλαβαίνεις όταν άρχισαν να ανοίγουν τα πρώτα juice bars έγινα κατευθείαν πελάτης – μέχρι που αναγκάστηκα να μειώσω τα έξοδά μου και έκοψα και τους έτοιμους χυμούς… Continue reading «Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;»

Advertisements

Μπισκότα με βρόμη και καρότο


Εάν το θέλεις το γλυκάκι σου αλλά δεν θέλεις τα λιπαρά και τις θερμίδες του, σου προτείνω τα μπισκότα με βρόμη και καρότο. Είναι ελαφριά, γευστικά και πολύ εύκολα.

Για περίπου 12 μπισκότα με βρόμη και καρότο θα χρειαστείς: μπισκότα με βρόμη και καρότο Continue reading «Μπισκότα με βρόμη και καρότο»

Blog tested: Σπιτικές μπάρες με βρόμη, καρότο, μπανάνα και ξηρούς καρπούς


“Αν μου έφτιαχνες μπάρες, θα έπαιρνα να τρώω στη δουλειά…” Μετά την πρόκληση του καλού μου, του έστειλα δύο τρεις συνταγές για υγιεινές μπάρες από το shape.gr και τον έβαλα να διαλέξει. (Πώς κάνουμε στο παιδί που για να μην πολυμπλέξουμε το ρωτάμε συγκεκριμένα “τη μπλε ή την πράσινη μπλούζα”, ε, αυτό.) Continue reading «Blog tested: Σπιτικές μπάρες με βρόμη, καρότο, μπανάνα και ξηρούς καρπούς»