Ζυμαρικά ή λαχανικά;


Θέλεις ένα διαφορετικό τρόπο για να τρως τα λαχανικά ή/και για συνοδευτικό στο κρέας, το ψάρι ή το κοτόπουλο. Μπορείς να φτιάξεις σπαγγέτι λαχανικών! Τι θα χρειαστείς; Ένα spiralizer όπως λέγεται το ειδικό εργαλείο (ή πολυκόφτη με το ειδικό εξάρτημα).   Ποια λαχανικά μπορείς να μετατρέψεις σε "ζυμαρικά"; Κόκκινη κολοκύθα Κολοκυθάκια Γλυκοπατάτα Λάχανο Καρότο Πώς τα μαγειρεύεις; Πλένεις καλά και [...]

Πώς μπορείς να απολαμβάνεις μακαρονάδα στη δίαιτα


Δεν είμαι τύπος των αφορισμών, και δεν δέχομαι αφορισμούς. Τι θα πει, στη δίαιτα δεν τρώμε μακαρονάδα; Τρώμε και παρατρώμε θα σου πω εγώ, αν και δεν θα σε πάρω στο λαιμό μου, μιλάω περισσότερο για προσεκτική διατροφή, π.χ. για να συντηρήσεις το βάρος σου,  και όχι για να χάσεις κιλά. Αν και τώρα που [...]

Διατροφή στα σαράντα: τι ξεχνάς, τι κρατάς


Έχοντας ζήσει περίπου τέσσερις δεκαετίες, ξέρεις ποια φαγητά σου αρέσουν και ποια απεχθάνεσαι, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δε μπορείς να αλλάξεις κάποιες διατροφικές συνήθειες και να αποκτήσεις μερικές καινούργιες που θα σε βοηθήσουν να ζήσεις με ενέργεια και καλή υγεία άλλες τέσσερις (και βάλε) δεκαετίες!   Διατροφή στα σαράντα: Τι ξεχνάς στην ποσότητα Τα [...]