Πώς θα κάψω λίπος; Ο διαιτολόγος Δημήτρης Μπιτσάνης έχει την απάντηση!


Το πώς θα κάψω λίπος είναι πιο σημαντικό ερώτημα αγαπημένη μου φίλη από το πώς θα χάσω κιλά αφού ο στόχος μας πια δεν είναι ο αριθμός στη ζυγαριά αλλά η αναλογία λίπους και μυικού ιστού στο σώμα σου. Και επειδή εγώ σου έχω πει όσα μαθαίνω ξανά και ξανά , αυτή τη φορά θα αφήσω τον ειδικό να μας τα πει.

Προφανώς κάθε πρόγραμμα απώλειας βάρους ή λίπους είναι προσωποποιημένο γι’ αυτό και ο Δημήτρης Μπιτσάνης απαντά στο ερώτημα «πώς θα κάψω λίπος» υπό αυτό τον όρο. Ακόμη όμως και οι γενικές οδηγίες μπορούν να μας βοηθήσουν, είναι σίγουρο.

Πες μου, λοιπόν, Δημήτρη, μερικά tips για να κάψω λίπος!

Η ποσότητα φαγητού και ποτού που καταναλώνετε στην καθημερινότητα σας έχουν άμεσο αντίκτυπο στο βάρος σας. Ως γνωστό, για την επιθυμητή απώλεια βάρους θα πρέπει να τρώτε λιγότερες θερμίδες. Όμως αυτό που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι η ποιότητα των θερμίδων, δηλαδή αν προέρχονται από υδατάνθρακες, λίπος ή πρωτεΐνη είναι επίσης σημαντική ως προς την μείωση βάρους.

θερμογένεση που προκαλείται από τη διατροφή

Γεύματα υψηλά σε πρωτεΐνη αλλά χαμηλά σε λιπαρά αυξάνουν την μεταγευματική θερμογένεση κατά 100%
Η κατανάλωση του αλκοόλ επίσης ενισχύει την θερμογένεση αλλά έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση βάρους (αύξηση σπλαχνικού λίπους)

Συμπέρασμα: Η πρωτεΐνη παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση του σωματικού βάρους μέσω του κορεσμού που σχετίζεται με τη θερμογένεση που προκαλείται από τη διατροφή

Ποια τρόφιμα ενισχύουν τον μεταβολισμό
 Γιαούρτι (π.χ. με μήλα και κανέλα)
 Μήλο, λεμόνι , γκρέιπφρουτ
 πιπέρι, καυτή πιπεριά, κανέλα
 Ξηροί καρποί (με φειδώ ως προς την ποσότητα)
 Σαλάτες ή βραστά λαχανικά (χυμός ή πουρές λαχανικών)
 σούπες
 ψάρι ή πουλερικά (ως προς το κρέας άπαχο)
 όσπρια και ολικής άλεσης προϊόντα (δημητριακά ή καστανό ρύζι)
 αυγό (π.χ. ομελέτα με μανιτάρια ή τόνο σε νερό)

Δρ Δημήτρης Μπιτσάνης BSc, MMedSc, MSC, PhD, RNutr
Βιοχημικός Διατροφολόγος με κατεύθυνση στην κλινική διατροφή και διαιτολόγια

Υ.Γ. ΑΣΧΕΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΓΙΑ ΣΕΝΑ: Προσπαθώ ακόμη να ξεδιαλύνω το ερώτημα εάν ένα blog σαν το δικό μου που είναι προσωπικό και από το οποίο δεν έχω έσοδα μπορεί να χρειάζεται κάποιες αλλαγές για να συμμορφωθεί με τη νέα νομοθεσία για τα προσωπικά δεδομένα.

Προς το παρόν σκοπεύω να απευθυνθώ σε ειδικό γιατί δεν μπορώ να βγάλω άκρη! Μέχρι τότε, σε διαβεβαιώ ότι τυχόν στοιχεία σου, π.χ. στα σχόλια ή από συμμετοχή σε διαγωνισμούς, δεν τα αποθηκεύω και δεν τα χρησιμοποιώ για κανέναν λόγο.

Advertisements

Blog tested: Σπιτικές μπάρες με βρόμη, καρότο, μπανάνα και ξηρούς καρπούς


“Αν μου έφτιαχνες μπάρες, θα έπαιρνα να τρώω στη δουλειά…” Μετά την πρόκληση του καλού μου, του έστειλα δύο τρεις συνταγές για υγιεινές μπάρες από το shape.gr και τον έβαλα να διαλέξει. (Πώς κάνουμε στο παιδί που για να μην πολυμπλέξουμε το ρωτάμε συγκεκριμένα “τη μπλε ή την πράσινη μπλούζα”, ε, αυτό.) Continue reading «Blog tested: Σπιτικές μπάρες με βρόμη, καρότο, μπανάνα και ξηρούς καρπούς»

Αρνί ή κατσίκι; Τι θα φας το Πάσχα


Προσωπικά τα τρώω και τα δύο. Και το κοκορέτσι. Και τη μαγειρίτσα. Και αν έχει περισσέψει θα φάω και την επομένη. Και θα βάλω και στην κατάψυξη αρνάκι για να το κάνω φρικασέ μετά από μερικές εβδομάδες – να μας φύγει λίγο η αρνίλα από το στόμα πρώτα.

photo:www.in2life.gr
photo:www.in2life.gr

Και επειδή είναι η συζήτηση των ημερών στις οικογένειες, «τι θα αγοράσουμε φέτος, αρνί ή κατσίκι» και επειδή έπεσα πάνω σε ένα πολύ ενδιαφέρον, άκρως λογικό και φυσιολογικό άρθρο διατροφής στο ηλεκτρονικό περιοδικό Λόγω Διατροφής για τις μέρες του Πάσχα από τον διαιτολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη που τον έχω σε πολλή εκτίμηση, το «έκλεψα» σχεδόν αυτούσιο για να σου το μεταφέρω. Continue reading «Αρνί ή κατσίκι; Τι θα φας το Πάσχα»

Χάσε τα 2 κιλά κατακράτησης με αυτές τις συμβουλές διατροφής


Βλέπεις, δεν ασχολούμαι μόνο εγώ κι εσύ με την κατακράτηση μετά τις γιορτές! Στα καλά του επαγγέλματος είναι πως έχω επαφή με πολλούς ειδικούς και σήμερα έλαβα αυτό το πολύ ενδιαφέρον άρθρο από την Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου, κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο στην Advanced Nutrition που μοιράζεται μαζί μας τρόπους και μια ενδεικτική διατροφή για να επανέλθουμε στα κιλά μας μετά τις διατροφικές ατασθαλίες των ημερών!

frog

Continue reading «Χάσε τα 2 κιλά κατακράτησης με αυτές τις συμβουλές διατροφής»

Γιατί πρέπει να μουσκεύεις τους ξηρούς καρπούς


Το ήξερες; Εγώ όχι, τώρα όμως που έμαθα πώς μια εξαιρετική τροφή, γίνεται έτσι ακόμη πιο εξαιρετική, μπορώ να μην το μοιραστώ μαζί σου; Όχι βέβαια. Λοιπόν, γιατί να μουσκέψεις τους ξηρούς καρπούς; Η απάντηση από την Κυριακή Απέργη, Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο με εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές που γνώρισα με αφορμή τα βιωματικά σεμινάρια της Novartis για τις γυναίκες με καρκίνο του μαστού.

#shapetaperaki Οι πιο χορταστικοί και εύπεπτοι ξηροί καρποί ever!
#shapetaperaki
Οι πιο χορταστικοί και εύπεπτοι ξηροί καρποί ever!

Τι μου είπε λοιπόν η διαιτολόγος Κυριακή Απέργη: Continue reading «Γιατί πρέπει να μουσκεύεις τους ξηρούς καρπούς»