Αρνί ή κατσίκι; Τι θα φας το Πάσχα


Προσωπικά τα τρώω και τα δύο. Και το κοκορέτσι. Και τη μαγειρίτσα. Και αν έχει περισσέψει θα φάω και την επομένη. Και θα βάλω και στην κατάψυξη αρνάκι για να το κάνω φρικασέ μετά από μερικές εβδομάδες – να μας φύγει λίγο η αρνίλα από το στόμα πρώτα.

photo:www.in2life.gr
photo:www.in2life.gr

Και επειδή είναι η συζήτηση των ημερών στις οικογένειες, «τι θα αγοράσουμε φέτος, αρνί ή κατσίκι» και επειδή έπεσα πάνω σε ένα πολύ ενδιαφέρον, άκρως λογικό και φυσιολογικό άρθρο διατροφής στο ηλεκτρονικό περιοδικό Λόγω Διατροφής για τις μέρες του Πάσχα από τον διαιτολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη που τον έχω σε πολλή εκτίμηση, το «έκλεψα» σχεδόν αυτούσιο για να σου το μεταφέρω. Συνέχεια ανάγνωσης «Αρνί ή κατσίκι; Τι θα φας το Πάσχα»

Πιες στην υγειά σου – το αλκοόλ δεν κάνει μόνο κακό!


Όλοι θα το απολαύσουμε τώρα τις γιορτές – κι αν το κάνουμε με μέτρο δεν χρειάζεται να νιώθουμε τύψεις!

Πίνοντας λίγο, πίνεις πραγματικά στην υγειά σου! photo:www.onlinecollege.org
Πίνοντας λίγο, πίνεις πραγματικά στην υγειά σου!
photo:www.onlinecollege.org

Και για να μη νομίζεις ότι αυτά είναι λόγια του αέρα, από τα επιστημονικά αποτελέσματα που έχουμε μέχρι στιγμής, είναι σχεδόν βέβαιο ότι  τα οφέλη ή οι κίνδυνοι για την υγεία εξαρτώνται από την προσλαμβανόμενη ποσότητα. «Ας μην ξεχνάμε ότι τα οφέλη φαίνεται να απορρέουν από την μέτρια κατανάλωση ενώ οι κίνδυνοι σχετίζονται άμεσα με την χρόνια και υπέρμετρη κατανάλωση αλκοόλ», τονίζει η Κατερίνα Πέλκα BSc. Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολογος. Και όπως τα λένε οι ειδικοί και τα διαβάζω είναι σημαντικά για όλους εμάς τους fortysomething νέους!

Δεν πείθεσαι; Δες μερικά οφέλη της κατανάλωσης αλκοόλ (σε μικρή ποσότητα) Συνέχεια ανάγνωσης «Πιες στην υγειά σου – το αλκοόλ δεν κάνει μόνο κακό!»

Tips διατροφής από το Δημήτρη Γρηγοράκη


Ως γυναίκες είμαστε για πολλούς λόγους ξεχωριστές και ιδιαίτερες, ωστόσο ο κύκλος της ζωής μας (εφηβεία και εμμηναρχή, εγκυμοσύνη, θηλασμός και εμμηνόπαυση) κάνει ακόμη πιο περίπλοκες τις διατροφικές μας απαιτήσεις.

Αυτό σημαίνει ότι η διατροφή και οι διατροφικές απαιτήσεις μας αλλάζουν με το πέρασμα του χρόνου και σύμφωνα με τη φάση της ζωής μας. Και επειδή μας αρέσει να μοιραζόμαστε τις συμβουλές των ειδικών, ζήτησα από το Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγου, να μας αποκαλύψει μερικά από τα tips διατροφής που έχει συγκεντρώσει στο νέο του βιβλίο «360 διατροφικά tips για γυναίκες» που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας.

Συνέχεια ανάγνωσης «Tips διατροφής από το Δημήτρη Γρηγοράκη»

Δίαιτα πριν το καλοκαίρι – το τρίπτυχο του Δημήτρη Γρηγοράκη


Αν σκέφτεσαι να κάνεις δίαιτα πριν το καλοκαίρι, τώρα είναι η στιγμή για να το σκεφτείς. Ναι, ακόμη και με το Πάσχα να πλησιάζει επικίνδυνα, τώρα είναι η ώρα που θα πάρεις την απόφαση να αναθεωρήσεις τη διατροφή σου και να ξεκινήσεις γυμναστική.

Μια δυο μέρες είναι το γλέντι - πριν και μετά απλά προσέχουμε και ακολουθούμε τη διατροφή μας! photo:www.dinanikolaou.gr
Μια δυο μέρες είναι το γλέντι – πριν και μετά απλά προσέχουμε και ακολουθούμε τη διατροφή μας!
photo:www.dinanikolaou.gr

Συνέχεια ανάγνωσης «Δίαιτα πριν το καλοκαίρι – το τρίπτυχο του Δημήτρη Γρηγοράκη»

Έχεις διαβήτη; Πόσο ασφαλή είναι για σένα τα τεχνητά γλυκαντικά;


Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Σακχαρώδους Διαβήτη, ήρθε στο νου μου ένας πολύ δικός μου άνθρωπος (ο μπαμπάς μου – αδιόρθωτος γλυκατζής!) που παρότι πάσχει από διαβήτη επιμένει ότι μπορεί να βάζει τεχνητά γλυκαντικά στο καφεδάκι του για να το απολαμβάνει.

Απλά, βρες την ισορροπία! photo:www.healthnutnation.com
Απλά, βρες την ισορροπία!
photo:www.healthnutnation.com

Και επειδή οι επιστήμονες μπορούν να δώσουν εμπεριστατωμένες αποδείξεις – και να βοηθήσουν να κλείσει επιτέλους το ενδοοικογενειακό μας πρόβλημα- και προφανώς να ενημερωθείς σωστά κι εσύ, ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος και πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφικής Εταιρίας Δημήτρης Γρηγοράκης, το έψαξε και μοιράζεται μαζί μας τα συμπεράσματά του.

Συνέχεια ανάγνωσης «Έχεις διαβήτη; Πόσο ασφαλή είναι για σένα τα τεχνητά γλυκαντικά;»