Για να μην γεράσει το δέρμα σου πριν από σένα + Διαγωνισμός με δώρο κρέμες éleon


Με έχει πιάσει τώρα τελευταία μια μανία με τα αντιοξειδωτικά! Διαβάζω πόσο μεγάλο ρόλο παίζουν στην υγεία μας συνολικά που έχω πειστεί ότι σε αυτό το πεδίο θα δούμε στο μέλλον μεγάλες εξελίξεις. Και τι ακριβώς κάνουν τα αντιοξειδωτικά; Με απλά λόγια καταπολεμούν και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που φταίνε για ένα σωρό κακά – ναι, και για τις ρυτίδες και τη χαλάρωση που έρχονται με τον χρόνο! Και το θέμα είναι πως οι ελεύθερες ρίζες ευθύνονται για ένα σωρό δεινά, από ασθένειες μέχρι τη γήρανση, τις ρυτίδες και τη θαμπή επιδερμίδα. Ε όχι! Continue reading «Για να μην γεράσει το δέρμα σου πριν από σένα + Διαγωνισμός με δώρο κρέμες éleon»

Μη σκοτώνεις το μέλι σου


Αγαπάμε το μέλι και ξέρεις πως είναι η πιο καλή επιλογή για να γλυκάνεις και να γλυκαθείς. Μήπως όμως κάνεις το ίδιο λάθος που έκανα κι εγώ μέχρι πρόσφατα;

Μήπως σκοτώνεις το μέλι σου;;;; meli

Το μέλι περιέχει οργανικά οξέα, πρωτεΐνες και αμινοξέα, μικρές ποσότητες από μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο κ.ά.), ένζυμα, συμπλέγματα πρωτεϊνών και βιταμίνες (Β2, Β6, C, D, E, παντοθενικό οξύ, φολικό οξύ).

Όταν όμως το προσθέτεις στο ΚΑΥΤΟ τσάι, χαμομήλι, αφέψημα τέλος πάντων, το σκοτώνεις!!! Χάνονται σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά του. Continue reading «Μη σκοτώνεις το μέλι σου»

Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;


Το πάλαι ποτέ, πριν από 2-3 δεκαετίες (γκουχ, γκουχ) υπήρχε το κατάστημα “Υγεία” στην Κηφισίας με βιολογικές τροφές και άλλα το οποίο σέρβιρε και χυμό από καρότο. Δεν το είχα ξαναδοκιμάσει και έφηβη τότε πήγαινα με τη μαμά μου και ψωνίζαμε και πίναμε και ένα χυμό. Λίγο μετά, αγοράσαμε αποχυμωτή στο σπίτι και φτιάχναμε τους δικούς μας χυμούς. Λίγο πιο μετά, ο αποχυμωτής ανέβηκε στο ψηλό ράφι της κουζίνας γιατί ήταν ογκώδης για το μικρό πάγκο μας και ήθελε τραγικό καθάρισμα μετά από κάθε χυμό που φτιάχναμε.

juicing

Αυτή είναι η δική μου προϊστορία με τους χυμούς, juicing, για να στο πω να με καταλάβεις αν είσαι κορίτσι της εποχής μας. Και όπως καταλαβαίνεις όταν άρχισαν να ανοίγουν τα πρώτα juice bars έγινα κατευθείαν πελάτης – μέχρι που αναγκάστηκα να μειώσω τα έξοδά μου και έκοψα και τους έτοιμους χυμούς… Continue reading «Υγεία και ευεξία: Γιατί οι χυμοί έχουν τόση πέραση;»

Σούπα από σελινόριζα για αποτοξίνωση


Έχεις δοκιμάσει σούπα από σελινόριζα; Να σου πω την αλήθεια, την έφτιαξα κατά λάθος! Είδα μια ωραία, στρουμπουλή σελινόριζα στο μανάβικο, την αγόρασα και επέστρεψα στο σπίτι, σίγουρη ότι έχω ξαναφτιάξει σούπα με σελινόριζα. Όχι, δεν έχεις φτιάξει ποτέ, ήταν η απάντηση του καλού μου. Μα αφού το θυμάμαι να την κόβω, ανταπάντησα και μπήκα στο Internet να ξαναβρώ (;) τη συνταγή. Continue reading «Σούπα από σελινόριζα για αποτοξίνωση»

Κάνεις δίαιτα; Φάε πατάτες!!!


Εντάξει, όχι τηγανητές αλλά θεωρητικά αυτός είναι ο μοναδικός περιορισμός που μπορώ να σκεφτώ. Εκτός από τα μακαρόνια για δίαιτα, οι πατάτες είναι το δεύτερο αγαπημένο μου φαγητό – ακόμη κι όταν κάνω δίαιτα ή προσπαθώ να διατηρηθώ στα κιλά μου.

Θα το ομολογήσω: οι μικρές οι γαλλικές πατάτες είναι οι αγαπημένες μου!
Θα το ομολογήσω: οι μικρές οι γαλλικές πατάτες είναι οι αγαπημένες μου!

Γιατί μπορείς να τρως πατάτες όταν κάνεις δίαιτα; Continue reading «Κάνεις δίαιτα; Φάε πατάτες!!!»