Θέλεις να χάσεις βάρος; Πάρε ταπεράκι!


Η παρακάτω διαπίστωση με εντυπωσίασε! Όταν άρχισα να παίρνω ταπεράκι με το φαγητό μου στο γραφείο, ήταν πολύ πιο εύκολο να ελέγχω το βάρος μου. Λες και όλα όσα γράφουμε τόσα χρόνια στο Shape ξαφνικά είχαν εφαρμογή! (Πάντα έχουν, απλά είναι εντυπωσιακό όταν το διαπιστώνεις στην πραγματική ζωή.)

Με λίγη φαντασία, έχεις κάθε μέρα κάτι νόστιμο και υγιεινό μαζί σου στη δουλειά!

Τους λόγους που πρέπει να παίρνεις φαγητό από το σπίτι στη δουλειά, πολύ πιθανό τους ξέρεις. Επειδή όμως η επανάληψη είναι μητέρα της μάθησης, θα τους συνοψίσουμε άλλη μια φορά:

Τρως καλύτερης ποιότητας φαγητό, γιατί όπως και να το κάνουμε, άλλα υλικά χρησιμοποιούμε εμείς στο σπίτι για να φάει η οικογένειά μας κι άλλα θα χρησιμοποιήσουν στα εστιατόρια και τα λοιπά delivery.

Τρως πιο υγιεινά, με λιγότερα λιπαρά. Όταν παραγγέλνεις απ’ έξω στο γραφείο είναι αρκετά πιθανό να παίρνεις δυο φορές την εβδομάδα σουβλάκια και άλλες δύο τυρόπιτα – άντε και τη μία που μένει μια σαλάτα για το ξεκάρφωμα! Όταν όμως παίρνεις μαγειρεμένο φαγητό θα πάρεις και τα μπιφτεκάκια σου, και το κοτόπουλο στο φούρνο με τις πατάτες, και τις φακές σου* και το ρυζάκι με τα λαχανικά και τη μακαρονάδα με τη σάλτσα και δυο σφιχτά αβγά με σαλάτα. Όπως και να το δεις, πιο υγιεινό!

Κάνεις οικονομία. Δεν θέλει πολλή σκέψη και ανάλυση, συμφωνούμε;

Θα σου πω όμως και τη διαπίστωση που έκανα και γιατί το ταπεράκι είναι ιδανικό αν θέλεις να χάσεις βάρος.

Γιατί το γεμίζεις πρωί πρωί, που μόλις έχει φάει το πρωινό σου και είσαι χορτάτη, που σημαίνει πως η ποσότητα που βάζεις είναι αυτή ακριβώς που πρέπει να φας – ίσως και μικρότερη καμιά φορά. Άντε να βάλεις σε ένα σακουλάκι και μια φέτα ψωμί και ένα κομμάτι τυρί αν είναι απαραίτητο για το φαγητό. Και αυτό είναι όλο. Δεν θα ξεφύγεις από ένα υγιεινό γεύμα και μετρημένες ποσότητες.

Ενώ στο σπίτι, εγώ τουλάχιστον, όταν πεινάω γεμίζω το πιάτο μου –αφού το μάτι χορταίνει πιο δύσκολα από το στομάχι- θα βάλω και δυο φέτες ψωμί δίπλα, λίγο τυράκι, λίγο ζαμπονάκι, λίγο θα τσιμπήσω και από το φαγητό που έμεινε στο πιάτο του παιδιού για να μην το πετάξω…

Την έχεις την εικόνα; Ταπεράκι και πάλι ταπεράκι και σε ένα μήνα θα με θυμηθείς!

Σε φιλώ,

Ελένη

*τις φακές και τα άλλα όσπρια τα παίρνω μέσα σε ένα βαζάκι από μαρμελάδα. Κλείνουν πολύ καλύτερα από τα περισσότερα τάπερ και είναι ασφαλέστερα για τη μεταφορά. Απλά θυμήσου να βγάλεις το μεταλλικό καπάκι αν θα το ζεστάνεις σε φούρνο μικροκυμάτων.

Advertisements

Γιατί δεν χάνεις κιλά μετά τα 40;


Γιατί φοβάσαι, είναι η απάντηση. Εντάξει, υποθέτουμε ότι ακολουθείς μία (σχετικά) ισορροπημένη διατροφή και σε γενικές γραμμές γυμνάζεσαι. Γιατί τότε δεν χάνεις κιλά μετά τα 40; Φοβάσαι το φαγητό. Αυτό είναι το πρόβλημα. Φοβάσαι μήπως φας παραπάνω και παχύνεις. Αρνείσαι π.χ. να φας το βράδυ –για να μην παχύνεις-, χωρίς να ξέρεις ότι στέλνεις λάθος μηνύματα στο σώμα σου.

Ε όχι, αυτό δεν θεωρείται φαγητό!

Και πραγματικά, αναρωτιέμαι, τόσα λέγονται και γράφονται πλέον για τη σωστή διατροφή. Γιατί δεν ξεφεύγουμε από το φόβο του φαγητού;

Δεν λέω να το ρίξεις στα τηγανιτά ούτε να φας μια πιατέλα μακαρόνια πριν πέσεις για ύπνο. Από αυτό όμως, μέχρι το να μην τρως τίποτε, υπάρχει μεγάλη απόσταση – την οποία θα σου προτείνω να γεμίσεις με φαγητό αν θέλεις να φτάσεις ή να διατηρήσεις το ιδανικό για το σώμα σου βάρος.

Το ιδανικό βραδινό για να χάσεις βάρος

Ας πούμε ότι έχεις φάει ωραία και ισορροπημένα στη διάρκεια της ημέρας, έφαγες το απόγευμα το σνακ σου και αναρωτιέσαι τι μπορείς να φας για βράδυ ώστε μεν να μην πεινάς, αλλά να σε βοηθήσει δε να χάσεις βάρος. (Μπορείς να ξαναδιαβάσεις αυτή την πρόταση: τι να φας για να χάσεις βάρος – εδώ είναι όλο το ζουμί.)

  • Δύο αβγά βραστά, μια ντομάτα και ένα παξιμάδι πολύσπορο ή κρίθινο
  • Μία ομελέτα με ένα αβγό, 2 ασπράδια και όσα λαχανικά θέλεις και σου αρέσουν.
  • Ένα κομμάτι τυρί, περίπου 30 γρ. ή αλλιώς στο μέγεθος του δείκτη σου, μαζί με φρούτο ή με 4-5  ελιές, σαλάτα και ψωμί ή παξιμάδι ολικής.
  • Μια μικρή μερίδα μαγειρεμένο ή ψητό ψάρι ή κοτόπουλο μαζί με σαλάτα.
  • Σαλάτα πράσινη με μία κονσέρβα τόνο σε νερό.
  • Ψητά λαχανικά με λίγη φέτα και ψωμί ολικής.
  • Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς

Παρατηρείς το κοινό ανάμεσα σε όλα αυτά τα γεύματα; Περιέχουν τουλάχιστον μία πηγή πρωτεΐνης. Αυτό είναι το ένα από τα τρία μεγάλα μυστικά για να χάσεις βάρος μετά τα 40! (Τα άλλα δύο είναι γυμναστική με βάρη και να μην χάνεις γεύματα, δηλαδή να τρως και βραδινό για να επιστρέψουμε στην αρχή.)

Δοκίμασέ το και περιμένω να μου πεις πόσο πολύ σε βοήθησε.

Σε φιλώ,

Ελένη

 

Θέλεις να χάσεις λίπος από την κοιλιά;


Ακολούθησε τις παρακάτω σούπερ απλές τρεις συμβουλές της ειδικού!

Θυμάσαι που σου είπα ότι έχω ξεκινήσει δίαιτα για να χάσω λίπος; Διαβάζοντας το νέο Shape.gr –εκεί κρίνεται η επιτυχία μιας δημοσιογραφικής δουλειάς, οι συντάκτες να διαβάζουν το site όπου γράφουν για να ενημερώνονται!- βρήκα αυτές τις συμβουλές της διαιτολόγου – διατροφολόγου Δέσποινας Μαρσέλου. Continue reading «Θέλεις να χάσεις λίπος από την κοιλιά;»

Τα πρότυπα κι εσύ (κι εγώ κι εμείς)


Πριν από λίγες μέρες παρακολούθησα μια εξαιρετική παράσταση για τις διατροφικές διαταραχές, «Κοιμήθηκα με τα μαλλιά μου σ’ ένα άδειο κουτί πίτσας», ένα συγκλονιστικό μονόλογο μιας γυναίκας στο θέατρο studio Μαυρομιχάλη, με την Στέλλα Κρούσκα. Σου την προτείνω να τη δεις οπωσδήποτε! Continue reading «Τα πρότυπα κι εσύ (κι εγώ κι εμείς)»

Κάνεις δίαιτα; Φάε πατάτες!!!


Εντάξει, όχι τηγανητές αλλά θεωρητικά αυτός είναι ο μοναδικός περιορισμός που μπορώ να σκεφτώ. Εκτός από τα μακαρόνια για δίαιτα, οι πατάτες είναι το δεύτερο αγαπημένο μου φαγητό – ακόμη κι όταν κάνω δίαιτα ή προσπαθώ να διατηρηθώ στα κιλά μου.

Θα το ομολογήσω: οι μικρές οι γαλλικές πατάτες είναι οι αγαπημένες μου!
Θα το ομολογήσω: οι μικρές οι γαλλικές πατάτες είναι οι αγαπημένες μου!

Γιατί μπορείς να τρως πατάτες όταν κάνεις δίαιτα; Continue reading «Κάνεις δίαιτα; Φάε πατάτες!!!»