Ζωμός από κόκαλα – πού μπορείς να τον προσθέσεις


Εάν έχεις πειστεί για τα οφέλη που έχει ο ζωμός από κόκαλα στην υγεία και στην ομορφιά σου, βρήκα δύο τρεις ακόμη τρόπους για να τον εντάξεις στη διατροφή σου.

bone-broth-recipe-fb

Σε σάλτσες. Μπορείς να τον προσθέσεις σε μια ελαφριά μπεσαμέλ και σε σάλτσες με λαχανικά (με τα μανιτάρια ταιριάζει υπέροχα). Γενικά, μπορείς να τον βάλεις όπου θα έβαζες κλασικό ζωμό.

Σε ένα υγιεινό σπαγγέτι λαχανικών. Αναβάθμισε και κάνε πιο θρεπτικά και πλήρη σε διατροφή αξία τα σπαγγέτι λαχανικών σοτάροντάς τα αφού τα σουρώσεις μέσα σε ζωμό από κόκαλα.

Σε smoothie. Καλά, εννοείται όχι σε smoothie με σοκολάτα! Αν φτιάχνεις όμως ένα πράσινο smoothie με διάφορα λαχανικά για να αντικαταστήσεις το μεσημεριανό σου μπορείς αντί για άλλο υγρό να χρησιμοποιήσεις ζωμό από κόκαλα.

Πού αλλού θα έβαζα ζωμό από κόκαλα; Ουουουουου…. Σε σούπες πρώτα πρώτα αλλά και στο ψητό κοτόπουλο, στην κοτόσουπα και στον κιμά αντί για νερό στο μαγείρεμα!

Αν έχεις άλλους τρόπους που τον χρησιμοποιείς, εδώ είμαστε να μάθουμε!

Όταν φτιάξεις ζωμό μοίρασε ένα μέρος σε παγοκύστες για να προσθέσεις υγεία και γεύση στα φαγητά σου!
Όταν φτιάξεις ζωμό μοίρασε ένα μέρος σε παγοκύστες για να προσθέσεις υγεία και γεύση στα φαγητά σου!

Σε φιλώ,

Ελένη

Υ.Γ.

Advertisements

3 thoughts on “Ζωμός από κόκαλα – πού μπορείς να τον προσθέσεις

  1. Τέλειες όλες οι ιδέες! Εγώ μέχρι τώρα έριχνα το ζωμό σε λαδερά ή όσπρια επόμενων ημερών αλλά εννοείται πως υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να μην πεταχτεί το ζουμάκι…

    Τα δε παγάκια ζωμού τα σπάνε! Δεν το ‘χα σκεφτεί ποτέ στη ζωή μου!

    Αρέσει σε 1 άτομο

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s