Σου λείπει ασβέστιο; Βάλε ένα τσιπουράκι να τα πούμε…


Αν είσαι vegetarian ή vegan, αν τα γαλακτοκομικά σε πρήζουν, αν το γάλα και το τυρί σου μυρίζει… μήπως δεν παίρνεις αρκετό ασβέστιο;

Αν δεν μπορείς να καταλάβεις ακόμη που το πάω σε αυτό το post, δεν φταις εσύ...
Αν δεν μπορείς να καταλάβεις ακόμη που το πάω σε αυτό το post, δεν φταις εσύ…

Τα καλά νέα είναι πως το ασβέστιο μπορείς να το βρεις από διάφορες, μη γαλακτοκομικές, διατροφικές πηγές. Είναι επίσης εξαιρετική εναλλακτική πηγή ασβεστίου αν το μικρό σου αρνείται να πιει το γάλα του!

Χρειάζεσαι ασβέστιο για…

* γερά οστά και δόντια

* να προλάβεις την οστεοπόρωση

* αν είσαι έγκυος ή θηλάζεις

Πού αλλού θα βρεις ασβέστιο εκτός από το γάλα; Παρατήρησε επίσης πως εκτός από το ασβέστιο, τα περισσότερα από τα παρακάτω τρόφιμα είναι καλές πηγές και άλλων, χρήσιμων θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων.

Σαρδέλες

Οι σαρδέλες, φρέσκιες ή σε κονσέρβα, είναι πλούσιες σε ασβέστιο, και κυρίως, τα κόκαλά τους! Επιπλέον, θα σου προσφέρουν τα σούπερ απαραίτητα ω3 λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα σε μικρούς και μεγάλους – σκέψου πως ειδικά στα μικρά παιδιά συμβάλουν στη σωστή ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου.

Μην το κάνεις για το ασβέστιο, κάνε το για το τσιπουράκι σου! photo και συνταγή στο cookoo.gr
Μην το κάνεις για το ασβέστιο, κάνε το για το τσιπουράκι σου!
photo και συνταγή στο cookoo.gr

Αυτό το ήξερες; Τα πιο πλούσια σε ασβέστιο γαλακτοκομικά είναι τα σκληρά κίτρινα τυριά και όχι η φέτα όπως πολλοί νομίζουν!

Φασόλια

Τα ξερά άσπρα φασόλια είναι πλούσια σε ασβέστιο και σίδηρο, το ίδιο και τα μαυρομάτικα. Εκτός από φασολάδα μπορείς να τα κάνεις κρύα σαλάτα (ανάμιξέ τα με ψητές πιπεριές Φλωρίνης, μυρωδικά, ψιλοκομμένη ντομάτα και κρεμμύδι) ή κλασική σαλάτα με μαυρομάτικα, με σαλατικά, ξύδι και ελαιόλαδο. Ιδανικό συνοδευτικό και για το ουζάκι σου…

 

Σου άνοιξα την όρεξη για μεζεδάκια; Βρες τη συνταγή για αυτή τη σαλάτα με μαυρομάτικα στο mikrikouzina.blogspot.com που έχει ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΕΣ συνταγές...
Σου άνοιξα την όρεξη για μεζεδάκια; Βρες τη συνταγή για αυτή τη σαλάτα με μαυρομάτικα στο mikrikouzina.blogspot.com που έχει ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΕΣ συνταγές…

Σουσάμι

Το ωμό σουσάμι είναι πλούσιο σε ασβέστιο (χαράς ευαγγέλια αν αγαπάς όπως κι εγώ τα κουλούρια Θεσσαλονίκης!). Δεν σου προσφέρει όμως μόνο ασβέστιο: το σουσάμι ρίχνει την αρτηριακή πίεση, καταπολεμά τις φλεγμονές (και η κυτταρίτιδα φλεγμονή είναι!) ενώ σε έρευνες αναζητάται η σχέση του με την καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Χρησιμοποίησε ωμό σουσάμι επάνω σε πράσινες σαλάτες και σε βραστά λαχανικά. Και φυσικά, αν σου αρέσει το ταχίνι, είναι επίσης μια πολύ θρεπτική επιλογή για το πρωινό ή το σνακ σου!

Αφού το ρίξαμε στα μεζεδάκια και το θέμα μου έχει εξοκείλει εντελώς, να κλείσω με γαρίδες με σουσάμι. Όνειρο! Photo και συνταγή στο www.rektis.com
Αφού το ρίξαμε στα μεζεδάκια και το θέμα μου έχει εξοκείλει εντελώς, να κλείσω με γαρίδες με σουσάμι. Όνειρο!
Photo και συνταγή στο http://www.rektis.com

Τώρα δεν υπάρχει δικαιολογία -και λόγος- για να μην προσφέρεις ένα βασικό θρεπτικό συστατικό στον οργανισμό σου!

Σε φιλώ,

Ελένη

 

 

Advertisements

7 thoughts on “Σου λείπει ασβέστιο; Βάλε ένα τσιπουράκι να τα πούμε…

  1. Νομίζω πως σου το έχω ξαναγράψει πως είμαι χορτοφάγος, μ’ εξαίρεση τα ψάρια, τα μικρά ψάρια του λεγόμενου αφρού που έχουν λιγότερο μόλυβδο απ΄τα μεγάλα και επίσης τρώω και σαρδέλες σε κονσέρβα και τόνο νερού που προσθέτω σε σάλτσες ή σε σαλάτα και φυσικά όλα τα όσπρια έχουν την τιμητική τους! 😛
    Τώρα έχω ακούσει αλλά δεν το έχω ερευνήσει (ακόμα) πως οι γυναίκες το βραδάκι πριν τον ύπνο, καλό είναι να πίνουν ένα σφινάκι τσίπουρο ή άλλο λευκό αλκοόλ… 😉
    ΑΦιλάκια πολλά πολλά! 🙂

    Μου αρέσει!

    1. Πες το ντε! Και ψάξε το σε παρακαλώ… το κάνω έτσι κι αλλιώς (συχνά πυκνά), αν όμως έχω και τη βούλα της επιστημονικής έρευνας, τότε να νιώθω καλύτερα!

      Σε φιλώ

      Μου αρέσει!

  2. Αγαπώ τις σαρδέλες και όλα τα άλλα τρόφιμα που αναφέρεις και ευτυχώς τα τρώνε ευχάριστα και τα παιδιά μου! Η Ελληνική μεσογειακή διατροφή διαθέτει τόσες πολλές τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά… είμαστε τυχεροί που ζούμε και μεγαλώνουμε σε μία τέτοια χώρα! φιλιά

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s